天尖是安化黑茶的一種，取黑毛茶經(jīng)蒸壓后用竹簍裝，傳統(tǒng)每簍約五十公斤。歷史上安化黑茶成品有天尖、貢尖、生尖、花卷及黑磚等成品。其中天、貢、生三尖為上品。清道光年間，天尖與貢尖曾列為貢品。湖南黑茶過去集中在安化生產(chǎn)，后擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽、臨湘等地。 1958年白沙溪茶廠進(jìn)行技術(shù)改革，將天、貢、生三尖改為湘尖一、二、三號，實際就是按黑毛茶一、二、三級的等級劃分來進(jìn)行再加工。
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