中國茶網(wǎng)資訊：在巍峨的大山上，古井、茶樹、殘垣、塔墓、和尚墳，星羅棋布，讓人浮想聯(lián)翩。第一次登上位于貴定縣境內(nèi)的西南三大佛教名山之一的陽寶山，站在海拔1500多米的陽寶山之顛，遙想當(dāng)年百僧頌經(jīng)、萬人朝拜，鐘聲陣陣、香霧濃濃的陽寶山蓮花寺，是多么熱鬧與壯觀的一幅畫面。如今，看著散落在山間小路上的古刻石碑和寺廟遺址上殘垣斷壁，無不神傷與嘆息者。
為了打聽更多關(guān)于陽寶山的故事，以示慰藉自己的好奇之心，我們來到了離陽寶山蓮花寺不足100米遠(yuǎn)的有一戶人家里，也是方圓幾公里的陽寶山上唯一的一戶人家，主人姓胡，名貴倫。正在為6月19日廟會忙碌胡貴倫明白我們的來意后，放下了手中的活，為我們泡上一壺茶，當(dāng)他右手提著茶壺，往杯子里給我們倒茶的時候，胡先生話匣子打開了：“這是我們自己從山上挖來的茶樹種植的茶葉，被中國佛教協(xié)會會長趙樸書老人家稱之為佛茶……”胡先生一邊介紹一邊指著旁邊的一塊牌子，上面是關(guān)于陽寶山的簡單介紹和大大的“佛茶”兩字，落款是趙樸初老先生的名字。
關(guān)于“佛茶”兩字的故事，我們在山下訪問了兩位專門研究茶文化的專家季兆秋和汪中行。從他們口中得知，那是1997年的春天，中國佛教協(xié)會趙樸初會長細(xì)心聽了陽寶山的介紹，感到十分振奮，并親自品了產(chǎn)自陽寶山上的茶葉，對此茶給予了高度贊譽，并揮毫寫下了“佛茶”二字。從名來講，其美在佛。天下茶葉幾百種，但能以佛命名的，估計也不多。
關(guān)于陽寶山建寺的年代，我們沒有找到準(zhǔn)確的數(shù)字，但有歷史記載，在明代是香火最鼎盛時期，當(dāng)時有佛徒200多人，陽寶山成為觀音道場，之后山中寺廟林立，僧侶如云。僧侶們?yōu)榱藚⒍U禮佛的需要，便廣種茶樹。
今年已年齡近50歲的胡貴倫回憶，小時候，經(jīng)?？吹缴侥_下的很多居民每年春天都會上山采茶葉，有的一天要采30多斤茶青下山。如今，方圓幾百畝的山上，仍然可以找到很多散落在雜草叢林中老茶樹。
喝茶喝的就是佛性，品的就是禪味；佛茶乃佛與茶的完美結(jié)合。好一個現(xiàn)在的茶字，草上木下，中間是人。采茶人在草木中采摘，喝茶的人在草木間，品的是自然的寧靜和諧，品的是天地人合一的心境，禪的初機就在群僧入定的靈臺萌動。僧無事，坐禪的時候，茶是生津止渴、提神益思的圣物。當(dāng)年禪宗初祖達(dá)摩面壁時，口噙茶葉，使氣清，使神朗，漸入三摩地境界。
我們是凡人，入不了三摩地境界，只有看著山上的殘碑?dāng)嘣?、雜草叢林中茶樹、慘遭破壞的墳?zāi)顾?，為之惋惜?/P>
也許胡貴倫和我們有同樣的思緒，夫妻倆不忍心看到曾經(jīng)輝煌的蓮花寺如此沉寂，在10年前上山就地取材，用石頭壘起幾間小屋，把家搬到山上，他們在山上挖來野生茶樹，建成了幾十畝茶園，打算長期陪伴蓮花寺。
說起陽寶山，胡貴倫有說不完的話?！昂苄〉臅r候，上陽寶山的路只有一條隱藏在雜草叢林中的小道，直到3年前，上山的公路才修通。無論路好路壞，大路還是小道，每年到了農(nóng)歷6月19趕廟會的日子，從四面八方趕來參加廟會燒香朝拜的人，人山人海，從清晨天還沒大亮，一直到晚上8點，上陽寶山的路上，行人絡(luò)繹不絕”胡貴倫說。根據(jù)多年的風(fēng)俗習(xí)慣，到了這一天，貴定以及鄰縣的人們，無論多忙，都會放下手中的活兒，不約而同的到陽寶山燒香拜佛，少則幾千人，多則幾萬人，每年如此，從未改變。
鳥王茶與貢茶碑的故事
每年春茶上市的時候，來自天南海北的新老茶商，不約而同會聚貴定縣云霧鎮(zhèn)鳥王村，守侯在農(nóng)民家里，“親歷”著采茶、制茶的每一個環(huán)節(jié)，以收購到正宗的鳥王茶為最大的希望。
鳥王茶為什么會有如此的魅力？記者在春茶開采的時候，有幸第一次走進(jìn)了鳥王村。鳥王寨在以前因與皇帝的字相同而忌諱，所以以諧音改稱仰望村，至今鳥王村一所小學(xué)的大門上仍寫著“仰望小學(xué)”的字樣。
云霧山是貴定乃至貴州最有名的茶山之一，鳥王村就坐落在云霧山的懷抱里，是苗族聚居山區(qū)。這里土地肥沃、澗溪縱橫、遠(yuǎn)離污染，孕育出了一種湯色清澈明亮、味道醇香濃郁茶葉，其特殊的罕見品種被稱為“鳥王種”。
鳥王茶的來歷，在當(dāng)?shù)孛耖g傳著這樣一個故事：在很早以前，仰望村發(fā)生了一場大的瘟疫，村民們認(rèn)為是觸犯了神靈，于是每天向上天祈禱，在一個陽光明媚的日子，一只神鳥從天邊飛來，落在云霧山上，從嘴里吐出了幾顆果實，果實落實泥土，長出幾株茶樹，村民采摘茶樹上的葉子煮水服用，瘟疫全去，于是村民們開始大量種植茶葉，并稱此茶為“鳥王茶”。
說起鳥王茶的神氣功效，當(dāng)?shù)卮迕駷橛浾呓榻B了鳥王茶的輝煌歷史。據(jù)說，從唐朝開始，鳥王茶就有著連續(xù)6個朝代的貢茶歷史，有資料記載最早是元朝泰安二年。由于品質(zhì)上乘，一傳十、十傳百，傳到當(dāng)?shù)赝了竞涂h官耳里，土司和縣官就把當(dāng)?shù)孛缑袼芍频牟枞~當(dāng)糧稅沖抵上繳，然后進(jìn)貢到京城皇帝那里，由于皇帝喝了進(jìn)貢上去的鳥王茶，甚感此茶品質(zhì)特佳，明朝皇帝下詔免除當(dāng)?shù)孛缑裆侠U糧稅用茶葉上貢，即為“鳥王貢茶”。在清朝時期由于層層增加上貢茶葉數(shù)量，弄得當(dāng)?shù)孛缑褚荒晁芍频牟枞~全數(shù)上貢都抵不上稅額。寨主鳥王苗阿嗯想了一個法子，在天干時期，召集18個寨的族人開會，在夜間每家每戶燒一鍋水，澆到路途沿線的茶樹下，把茶樹燙死，過一段時間后，報告上去，并請當(dāng)?shù)赝了竞涂h官去查看，只見沿途一路茶山上的茶樹枯黃，片葉不留，寨主鳥王苗啊嗯和苗民都說遭了“天火”而死亡，茶樹死亡一事被土司和縣官呈報上去皇帝得知后，就下詔免除上貢茶葉，并拔銀款給當(dāng)?shù)乜h官支付給苗民保護好現(xiàn)有茶樹和恢復(fù)發(fā)展貢茶，故才有今日原生鳥王群體種茶樹和名茶?，F(xiàn)云霧山腳鳥王的關(guān)口寨還有一塊石碑，就是為了記載這事而立。
祭祖
貴州省貴定縣南端有一巍峨挺拔的山麓，群山疊翠，澗溪縱橫，甜泉密布，土層深厚，土壤疏松肥沃，周圍環(huán)境無污染源，山脈主峰海拔1583.6米，終年云霧繚繞的，因此，被稱為“云霧山”。云霧山上盛產(chǎn)一種好茶－－“貴定云霧茶”。此山因茶葉而聞明，此茶因遠(yuǎn)離污染、原始生態(tài)、環(huán)境獨特而珍貴。據(jù)說，山上還有樹干四人合抱、樹冠高達(dá)40多米的千年野生茶樹。每年春茶開采的時候，鳥王村的村民們都舉辦一場濃重的鳥王茶開采議事－－祭祖。
今年的初春，連日的干旱使得大地上綠色少了幾分生機，通往鳥王村的泥石路，積起了厚厚的塵土，乘坐的轎車被茶農(nóng)收購茶青的摩托車攆起的濃濃塵霧掩埋，在20多度的高溫天氣中，新買的馬自達(dá)6空調(diào)已失去了作用，在6公里長的崎嶇山路上爬行了30多分鐘后，轎車再無法前行，停在了一所學(xué)校門口，學(xué)校大門上面寫著：“仰望小學(xué)”。打開車門奔出轎車，感覺像被淋了一場暴雨，發(fā)尖上一滴滴汗水正往下滴。
迎接我們的是一位鳥王村的當(dāng)?shù)卮迕耜愰_元，也是種茶多年的老茶農(nóng)。順著陳開元手指的方向，在山的半腰掩映在樹林中一棟白色平房，那就只陳開元的家，也是貴州省唯一的有碑刻史志記載的貢茶碑所在地。陳開元開著摩托車，在亂石鋪就的山路上顛簸了10分種，有驚無險地把我們送到了目的地。
來到貢茶杯前，一群穿著苗族服裝的老人，站在貢茶杯前吹著大號，敲鑼打鼓，嘴里念念有詞，由于說的是少數(shù)民族語言，聽了半天也沒有聽懂一句。旁邊的荒地上，幾十位多位青年圍著一頭大牯水牛，水牛的四肢和牛頭被捆上草繩和木樁，在一聲大吼中，幾位青年齊拉繩子，水牛應(yīng)聲倒下……幾分鐘后，水牛頭被四個人抬著放在了貢茶碑前，水牛的眼睛睜還得大大的，一位頭發(fā)花白的長者，對著牛頭和貢茶碑開始焚香敬酒，此時，村民自制的馬蹄炮接連響起，巨大的聲音沿著片片青青茶園向山外傳去。
聽陳開元說，這就是當(dāng)?shù)卮迕裨诩雷?。每年春茶開采的時候，當(dāng)?shù)卮迕駷榱烁兄x上蒼和先靈的恩賜，都要賣一頭牯牛來祭拜祖先。祭拜儀式必須有當(dāng)?shù)赜型哪觊L者主持，祭拜時，牛頭的眼睛是睜開的是最吉利的預(yù)兆，象征著祖先在看著當(dāng)?shù)氐拇迕瘢瑫r刻守護著村民。
在看完祭祖儀式后，記者仔細(xì)觀察了貢茶碑，該貢茶碑文至今尚清晰完好，大約講述述了當(dāng)時清政府為安撫貴定云霧山區(qū)以“貢茶”代交“皇糧”的苗民，減輕負(fù)擔(dān)，規(guī)定不準(zhǔn)地方官府差人加碼擾民，還撥銀420兩支持苗民發(fā)展“貢茶”生產(chǎn)。此碑于1982年被貴州省人民政府公布為省級重點保護文物。
