“成都是個(gè)適宜產(chǎn)茶的地方，歷史上曾是茶葉交易的中心市場，今后有望打造成世界茶都?！弊蛉?，為參加2010年花秋茶業(yè)王者之香封壇活動(dòng)來蓉的茶葉歷史文化研究泰斗級(jí)專家朱自振教授對(duì)記者表示，巴蜀地區(qū)是我國茗飲文化的“搖籃地”，這里的市場開發(fā)潛力巨大。
據(jù)悉，朱自振教授作為學(xué)界公認(rèn)的著名茶史專家，其50年的茶史研究生涯中，詳細(xì)論證了“茶的真正發(fā)源地就在巴蜀地區(qū)”這一重要學(xué)界觀點(diǎn)。朱自振認(rèn)為，論氣候條件，氣候周期的暖季與寒節(jié)交替非常適宜產(chǎn)茶。論種茶技術(shù)，巴蜀地區(qū)具備豐富的種茶、采茶經(jīng)驗(yàn)。此外，早從西漢時(shí)期的文獻(xiàn)記載，就已有關(guān)于四川人種茶、飲茶和茶葉交易的史料。
朱自振教授同時(shí)表示，隨著歷史的推移，成都已經(jīng)從西南地區(qū)的茶葉交易市場逐步向中國其他地區(qū)擴(kuò)散，最終形成了世界茶葉的發(fā)源地。據(jù)史料記載，早在唐朝時(shí)期，川茶產(chǎn)量就位居全國之首。但是近年來，與四川另外一個(gè)著名的酒文化相比，茶文化顯得相對(duì)不發(fā)達(dá)。四川出了五糧液[28.85 0.28%]、瀘州老窖[32.23 -0.68%]等全國知名的大企業(yè)，相比之下，盡管在四川搞茶藝、研究茶文化的人很多，但是在全國響當(dāng)當(dāng)?shù)牟枞~品牌卻相對(duì)較少。四川茶葉企業(yè)在品牌推廣、茶產(chǎn)業(yè)鏈打造上仍然任重而道遠(yuǎn)。今后，四川的茶企業(yè)可以多啟動(dòng)一些斗茶之類的活動(dòng)，為世界各地的茶藝愛好者提供一個(gè)交流平臺(tái)的同時(shí)，又可提升川茶企業(yè)的品牌影響力，最終能夠走出國門，打開國際市場的銷路。
有關(guān)資料顯示，近10年來，四川省良種茶園面積和名優(yōu)茶產(chǎn)量呈快速增長勢頭，其發(fā)展速度和增幅居全國各產(chǎn)茶省市之首。2009年，四川茶葉種植面積有望達(dá)到287萬畝，居全國第二位；產(chǎn)量將達(dá)14.5萬噸，居全國第三；產(chǎn)值將達(dá)28.5億元。在國際金融危機(jī)后，中國茶葉行業(yè)面臨著產(chǎn)品創(chuàng)新、市場營銷、上市融資等諸多新課題。
“中國人，尤其是成都人，具有飲茶的習(xí)慣，了解茶的人也非常多。我想，今后成都可以朝著打造世界茶都的目標(biāo)來努力?！敝熳哉裾f，隨著成都打造世界茶都工作的推進(jìn)，或?qū)⑶藙?dòng)百億元以上的茶產(chǎn)業(yè)鏈。借助這樣的歷史機(jī)遇，四川的茶企業(yè)或?qū)②A得一個(gè)新的歷史發(fā)展機(jī)遇。
