
(中國茶葉在線未知提供)
梅峰
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表、各位同仁:
中國茶葉流通協(xié)會第三屆會員代表大會今天在廣西橫縣隆重召開。現(xiàn)在我代表第二屆理事會向大會報告第二屆理事會期間的工作和對第三屆理事會工作的建議,請各位審議。
一、當(dāng)前我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的態(tài)勢
進(jìn)入二十世紀(jì)九十年代后,我國茶葉出現(xiàn)產(chǎn)大于銷的局面,一度出現(xiàn)“賣茶難”,導(dǎo)致部分茶園荒蕪,生產(chǎn)徘徊。隨著我國經(jīng)濟(jì)體制改革的進(jìn)一步深入,思想的解放,人們市場經(jīng)濟(jì)觀念的確立,從1996年起茶業(yè)不景氣的狀況出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī),特別是黨的十五大以后,我國的茶業(yè)出現(xiàn)興盛的局面,茶文化宣傳異?;钴S,茶葉生產(chǎn)積極性得到提高,茶產(chǎn)業(yè)顯現(xiàn)了良好的發(fā)展態(tài)勢。
(一)生產(chǎn)穩(wěn)步增長,產(chǎn)品開發(fā)有新的進(jìn)展。
從1996年至2000年,全國茶葉產(chǎn)量由59萬噸上升到68萬噸。由于茶區(qū)各級政府對茶葉生產(chǎn)十分重視,市場的擴(kuò)大,茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性較高,再加上茶園基礎(chǔ)建設(shè)、肥培管理得到加強(qiáng),優(yōu)良茶樹品種和先進(jìn)茶園管理技術(shù)得到推廣,茶園素質(zhì)得到改善,使得我國茶葉的單位面積產(chǎn)量不斷提高。各地的名優(yōu)茶生產(chǎn)繼續(xù)保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭。在西部產(chǎn)茶地區(qū),茶葉還被列入農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目,有的省還提出了建設(shè)茶葉強(qiáng)省的發(fā)展目標(biāo)。在茶產(chǎn)品的開發(fā)上,近五年來,傳統(tǒng)茶產(chǎn)品品種更加豐富,新產(chǎn)品的開發(fā)向多方位、多用途方向發(fā)展,其中茶飲料市場發(fā)展迅速,已成一定規(guī)模,既為人民生活提供了方便健康的飲料,又為茶產(chǎn)業(yè)開辟了新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
(二)茶文化宣傳強(qiáng)勁,茶葉消費(fèi)繼續(xù)增長。
這幾年,全國茶文化活動十分活躍,不僅是業(yè)內(nèi)人士積極組織,而且產(chǎn)銷區(qū)的政府主動也參與組織,帶動了茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展。茶文化宣傳形式也比以前多樣,內(nèi)容更加豐富:有的通過舉辦博覽會、展示會或通過新聞媒體向群眾宣傳;有的通過學(xué)校開辦青少年茶藝班,組織茶道茶藝表演等活動,將茶文化推向深入。茶知識宣傳也有了進(jìn)一步的普及,人們對茶所具有的保健功能認(rèn)知度提高,茶葉消費(fèi)在增長,市場在不斷擴(kuò)大。其它行業(yè)特別是一些具有知名品牌的食品企業(yè)也紛紛進(jìn)入茶葉經(jīng)營行列,茶葉的零售網(wǎng)點(diǎn)增加,茶館業(yè)迅速發(fā)展。國家出口政策調(diào)整,國際市場也在不斷拓寬,這些都表明茶葉市場發(fā)展的良好趨勢。
(三)企業(yè)品牌意識增強(qiáng),產(chǎn)品質(zhì)量有了好轉(zhuǎn)。
茶葉是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),過去在經(jīng)營上只注重產(chǎn)品,而忽視品牌。因此出現(xiàn)有產(chǎn)品而無品牌,知名品牌少,假冒產(chǎn)品多等問題。近幾年不少企業(yè)為了樹立企業(yè)形象,結(jié)合企業(yè)改制、重組,推動產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、集團(tuán)化經(jīng)營發(fā)展,積極開展品牌建設(shè),涌現(xiàn)了一批如中茶、駱駝、德信、猴王、旭日升、京華、石乳臺灣茶、金花等較知名的品牌。一些老字號企業(yè)如北京的張一元、吳裕泰,天津的正興德,徐州的老同昌,上海的湖心亭等更是發(fā)揮自身信譽(yù)優(yōu)勢,建立服務(wù)品牌形象,成為市場的亮點(diǎn)。品牌建設(shè)為我國茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;?jīng)營,提高茶產(chǎn)品檔次,推動產(chǎn)業(yè)升級起到重要作用。在茶葉質(zhì)量上,由于九十年代后期加強(qiáng)了對茶葉質(zhì)量的監(jiān)督抽查,各企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量開始重視,特別是政府有關(guān)部門聯(lián)合下發(fā)禁止有毒高殘農(nóng)藥在茶園中的使用和歐盟對進(jìn)口茶葉的農(nóng)藥殘留增加檢測項(xiàng)目和提高檢測標(biāo)準(zhǔn)后,更引起各茶區(qū)的關(guān)注,并采取了積極措施,嚴(yán)格控制有毒農(nóng)藥在茶園上使用,使茶葉的農(nóng)藥殘留很快降下來。同時,不少地區(qū)建立了一批無公害茶園和有機(jī)茶基地,對飲茶安全和維護(hù)行業(yè)質(zhì)量信譽(yù)起了良好作用。
(四)批發(fā)市場體系基本形成,茶葉流通較為通暢。
茶葉批發(fā)市場的迅速發(fā)展、形成體系是近幾年茶葉流通領(lǐng)域的突出特點(diǎn)。在產(chǎn)區(qū)有代表性的市場,如浙江新昌浙東名茶市場、福建安溪全國茶葉市場、云南茶葉批發(fā)市場、安徽峨橋茶葉批發(fā)市場、廣西橫縣西南茶城等。在銷區(qū)有代表性的市場,如山東濟(jì)南茶葉批發(fā)市場、北京馬連道茶葉一條街、福麗特中國茶城、上海大統(tǒng)路茶葉市場、上海九星茶葉批發(fā)市場等等。西北茶葉主銷城市的批發(fā)市場也在建設(shè)中,而且市場建設(shè)檔次也不斷提高,管理也在逐步規(guī)范。茶葉批發(fā)市場的發(fā)展適應(yīng)了我國茶葉生產(chǎn)分散、經(jīng)營規(guī)模小的要求,便于溝通產(chǎn)銷,搞活流通,方便消費(fèi)。
(五)學(xué)術(shù)研討氣氛濃厚,行業(yè)凝聚力增強(qiáng)。
茶葉學(xué)術(shù)研討從課堂、科研所走向社會,從少數(shù)人的研討到群眾性參與是目前茶葉學(xué)術(shù)發(fā)展的趨勢。研討的課題也更加廣泛,如茶與健康、科學(xué)飲茶、茶道茶藝、茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、迎接wto的對策等等。從不同方面不同角度提出了行業(yè)發(fā)展的思路。在學(xué)術(shù)研討中,茶葉各社會團(tuán)體發(fā)揮了極大作用。茶葉行業(yè)部門、環(huán)節(jié)、企業(yè)眾多,各社團(tuán)既發(fā)揮各自的優(yōu)勢開展相關(guān)活動,社團(tuán)之間還互相配合,互相合作,聯(lián)合開展各項(xiàng)活動。社團(tuán)的緊密合作,充分體現(xiàn)了全國茶人是一家,共同振興中華茶業(yè)的精神。人心齊,泰山移,這是中國茶業(yè)興盛的力量所在。但是當(dāng)前我國茶產(chǎn)業(yè)也存在一些致命的問題,一是生產(chǎn)分散、經(jīng)營規(guī)模小、效益差;二是產(chǎn)品科技含量低,經(jīng)營方式落后,質(zhì)量不穩(wěn)定;三是流通無序,市場不規(guī)范,惡性競爭沒有得到緩解。當(dāng)然,這些問題的存在同我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)育程度,生產(chǎn)力和科技文化發(fā)展水平密切相關(guān),我們應(yīng)該重視它,并逐步地加以改變。
二、協(xié)會二屆工作回顧
根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會第二屆會員代表大會提出的任務(wù)和要求,結(jié)合我國茶產(chǎn)業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)體系建立過程中的實(shí)踐,在有為才有位的思想指導(dǎo)下,二屆理事會努力探索新時期中國茶葉流通協(xié)會的工作思路,主要開展了以下幾方面的工作:
(一)努力引導(dǎo)消費(fèi),協(xié)助企業(yè)開拓市場。
第二屆理事會正處在我國茶葉產(chǎn)銷矛盾比較突出、行業(yè)困難較大的時候。協(xié)會把開拓市場、引導(dǎo)消費(fèi)列為工作重點(diǎn),利用各種新聞媒體宣傳茶的知識和茶文化。這方面各媒體給了茶葉行業(yè)極大的支持,對擴(kuò)大茶葉的消費(fèi),緩解產(chǎn)銷矛盾起了較大作用。協(xié)會堅(jiān)持每年定期召開經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)年會,分析和預(yù)測產(chǎn)銷形勢,為企業(yè)經(jīng)營提供決策依據(jù)。第二屆理事會期間,多次舉辦了茶文化展示會和茶產(chǎn)品博覽會、交易會,其中1999年6月在北京舉辦了以弘揚(yáng)文化,振興產(chǎn)業(yè),造福人類,迎接新世紀(jì)為主題的茶文化展示會和茶產(chǎn)品展覽會,2000年8月在廣西舉辦了全國首屆花茶交易會,2001年5月與濟(jì)南市政府聯(lián)合主辦了國際茶博覽會,規(guī)模大、影響廣、人氣旺、效果好。同時,支持云南、四川、北京宣武、安徽蕪湖、河南信陽等地舉辦茶葉節(jié)和茶葉交易會,營造了濃厚的茶文化氛圍,拓寬了茶市場,活躍了茶經(jīng)濟(jì)。1999年,協(xié)會還成立了茶道專業(yè)委員會,幫助北京市東城區(qū)少年宮和北京市少年宮組建了少兒茶藝俱樂部和茶藝表演隊(duì),推動了茶館業(yè)的發(fā)展和茶文化宣傳的深入。經(jīng)過多年的努力反映和協(xié)調(diào),經(jīng)財政部批準(zhǔn),茶葉農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅由16%降為12%,外經(jīng)貿(mào)部也調(diào)整了出口管理政策,擴(kuò)大了自營出口的企業(yè)。協(xié)會還積極發(fā)揮