
目前新生代市場監(jiān)測機構(gòu)最新調(diào)查顯示,茶飲料尤其是即開型茶飲料已成飲料業(yè)的主流品種,正強勁挑戰(zhàn)碳酸飲料。
即開型茶茶文化飲料成為主流
調(diào)查顯示,傳統(tǒng)的碳酸飲料市場受到極大的沖擊,即開型茶飲料的消費者占居民總體的35%,已成飲料業(yè)的主流品種。
即開型茶飲料與其他飲料之間存在著極大數(shù)量的交叉消費者。過去一年飲用過即開型茶飲料的消費者中有20%的人飲用過袋包茶;93.8%飲用過可樂;85.2%飲用過汽水/運動飲料。
在即開型茶飲料的重度消費者中,分別有49.6%和34.5%為可樂和汽水/運動飲料的重度消費者;各種飲料因口味不同,長期共存是趨勢;而可樂和汽水/運動飲料的重度消費者中,分別只有19.5%和23%健康茶為茶飲料的重度消費者,表明隨著消費者健康意識的增強,茶飲料從其他類飲料消費者中爭取市場空間的機會非常大。
消費者休閑意識強重品牌
具體到各種茶飲料方面,調(diào)查顯示,70%左右的被訪家庭在過去一年里飲用過散裝茶,種類主要是綠茶和花茶。但散裝茶的攜帶和沖泡受條件限制,只能在家庭飲用中占主導(dǎo)地位,袋包茶雖拓展了茶的整體消費市場,且賓館、飯店、快餐店需求仍很大,但整體市場正在逐年萎縮。袋包茶重度消費者的平均年齡為38歲,愛茶又追求方便的中年人成為袋包茶的最主要消費群體。即開型茶飲料的重度消費者平均年齡為30歲,青少年構(gòu)成了茶飲料最堅實的塔基。
茶飲料的重度消費者集中在29歲以下的青少年人群。除了比較多地選擇看影碟、唱卡拉ok等較大眾化的休閑活動之外,他們要比居民總體更多地去咖啡廳/酒吧、健身俱樂部、電影院。
品牌消費是茶飲料市場的另一特征。立頓在中國袋包茶市場里占有絕對的優(yōu)勢,13.8%最經(jīng)常飲用沱茶,而其他袋包茶品牌所占份額非常低。即開型茶飲料的品牌集中在康師傅、統(tǒng)一兩大品牌。
營銷分析
別一味強調(diào)明星效應(yīng)
目前的營銷中,迎合青少年消費群體的心理,眾多商家不謀而合地打出明星牌。但可樂、汽水或運動飲料的重度消費者以及15~29歲人群都要比茶飲料的重度消費者更傾向于認同“名人推薦”。
茶的真正的優(yōu)勢在于文化。茶飲料的重度消費者要比居民總體更多地光顧咖啡廳或酒吧。資料表明,茶室或館仍是城市文化人群休閑的理想場所,甚至成為時尚而被年輕人所追隨。
現(xiàn)在,中國茶飲料的品牌越來越多,而名人營銷也似乎成為不二法門。其實中國源遠流長的茶文化,應(yīng)該傳承到茶飲料品牌中去。
(文章來源:東方茶網(wǎng))