新華社福州３月２８日專電（記者沈汝發(fā)）“觀音王”、“茶王鐵觀音”、“參賽鐵觀音”……茶莊、茶店、超市里銷售的鐵觀音各種頭銜名目繁多。但業(yè)內(nèi)人士指出，鐵觀音有嚴(yán)格的質(zhì)量等級規(guī)范，目前茶葉市場上很多鐵觀音都是以假充真、以次充好。
這位業(yè)內(nèi)人士是福建省安溪縣某著名茶廠負(fù)責(zé)人。他坦承，目前茶葉市場上，茶葉的質(zhì)量等次、價(jià)格和包裝都很混亂。他告訴記者，由于茶葉是一種農(nóng)副產(chǎn)品，很多茶農(nóng)在家里就可以進(jìn)行種植、加工和經(jīng)茶健康銷，所以茶葉行業(yè)的進(jìn)入門檻很低，而茶葉質(zhì)量的好壞，內(nèi)行人一泡就知道，但一般消費(fèi)者很難區(qū)別。茶的好壞主要依靠人的感官來評判，同樣是鐵觀音，質(zhì)量和價(jià)格都不一樣，甚至不同的人的評判都不一樣。
茶葉本身的這種特殊性，加上部分茶商缺乏誠信，一些茶商便將普通的烏龍茶當(dāng)鐵觀音賣，將低檔的鐵觀音當(dāng)高檔鐵觀高山茶音賣，所以便出現(xiàn)了各種各樣的鐵觀音頭銜。名氣越大，價(jià)格自然越高。“目前茶葉市場上已經(jīng)變成用金錢來衡量質(zhì)量等次了，名茶價(jià)格普遍虛高”，這位業(yè)內(nèi)人士直言不諱。
這位業(yè)內(nèi)人士還透露，茶葉市場上很多茶葉和包裝分開銷售，一些消費(fèi)者為了送人好看，要求茶商用高檔名茶的盒子包裝中低檔的茶葉。高檔的鐵觀音每斤價(jià)格在７００元到８００元左右，甚至達(dá)到１０００元一斤，中檔的鐵觀音一斤在２００元到５００元之間，而低檔的鐵觀音５０元就可以買到一斤。
