中國(guó)茶城網(wǎng)消息“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！辈?，并非生活中的必需品，但和中國(guó)人的緣分已久。前幾年，有一種茶名聲鵲起，但領(lǐng)風(fēng)騷還不到三五年的時(shí)間，就又慢慢沉寂了，對(duì)了，說的就是普洱茶。那現(xiàn)在煙臺(tái)的普洱茶市場(chǎng)又如何呢？
煙臺(tái)東方巴黎商業(yè)街里曾經(jīng)有20幾家茶店，經(jīng)營(yíng)中高檔茶葉，三年時(shí)間，來來往往，現(xiàn)在還剩下八家茶店。有一家不大的茶店，自始至終開著，主要經(jīng)營(yíng)普洱茶，一直開著并不是因?yàn)樯夂?，店主說，也就是硬撐著，有時(shí)候半個(gè)月都賣不出去一斤普洱茶。
2004年的時(shí)候，普洱茶的名聲傳遍大江南北，喝普洱茶的人一下子多了起來。喝茶人李大姐說，“聽說這個(gè)普洱茶不但保健，還美容，所以說開始喝點(diǎn)普洱茶?！庇诖蟾缯J(rèn)為，“年久的普洱茶味道比較醇厚，回味比較無窮。”這個(gè)茶店也就在這時(shí)候開張了。當(dāng)時(shí)各家茶店的生意都出奇的好。茶葉店店主徐麗媛表示，“茶店一般不靠零售掙錢，很多就是這樣，靠夏天單位、企業(yè)發(fā)降溫茶這一方面關(guān)系，但是最好的時(shí)候，零售就可以保持這個(gè)年用房租，人工費(fèi)，都可以掙出來，還可以剩余。”
到2005年，2006年，普洱茶被賦予了一種新的意義，它不光是一種茶了，而且還是一種可以投資升值的商品，很多不喝普洱茶的人也開始購(gòu)進(jìn)普洱茶，像買股票一樣?！熬拖襁@個(gè)下關(guān)蒼耳沱吧，2006年的時(shí)候它賣價(jià)大概是八十塊到一百塊，2007年一般就是在一百五塊到二百塊”。普洱茶的特點(diǎn)決定它有可能會(huì)成為一種投資商品。一般茶葉都是灌木茶，產(chǎn)地比較多的是浙江，福建。普洱茶是云南的大葉喬木茶，正宗的普洱茶應(yīng)該是野生的老茶樹采摘下來的葉子，經(jīng)過特殊工藝，再加上云南特別的氣候做成的茶葉?！颁N量大于產(chǎn)量了那種，肯定是原料越來越少，越來越稀有，茶葉是一年不如一年，這個(gè)茶胚原料，當(dāng)時(shí)就覺得肯定會(huì)升值?！?p>普洱茶有一點(diǎn)和葡萄酒相似，一般來說，年份越長(zhǎng)，價(jià)值越高，這也使得普洱茶具備了長(zhǎng)期存儲(chǔ)升值的意義。所以當(dāng)時(shí)很多茶店就大量購(gòu)進(jìn)普洱茶，希望獲得更大的利潤(rùn)?！拔覀冞@些茶店也都有這種心理，這個(gè)茶葉再跌它也不會(huì)跌得很離譜吧。”商業(yè)法則，商品供不應(yīng)求，價(jià)格自然上漲。當(dāng)時(shí)成千上萬一斤的普洱茶比比皆是。但好景不長(zhǎng)，2007年下半年，普洱茶的價(jià)格已經(jīng)高的離譜了，普通人已經(jīng)很難再消費(fèi)的起，商家手里的茶葉賣不出去，資金無法周轉(zhuǎn)。中央電視臺(tái)也做了節(jié)目，稱普洱茶的泡沫已經(jīng)要破裂了。有些廠家拿綠茶做普洱茶，也被媒體曝光。普洱茶虛高的價(jià)格加上信任危機(jī)，很快消費(fèi)者不再買普洱茶的賬。普洱茶店，門前冷落鞍馬稀。
“普洱茶它是一個(gè)很難懂的東西，咱煙臺(tái)人的話，里面道道太多了?！鄙枋觳瑁瑔棠竟嗄?，分辨這些需要相當(dāng)專業(yè)的知識(shí)。很多茶店經(jīng)營(yíng)者也不敢說自己就能完全弄懂。投資一個(gè)商品，如果對(duì)這個(gè)商品不了解，就像對(duì)股票不懂的老太太想靠股票發(fā)財(cái)一樣，機(jī)會(huì)太少了。而現(xiàn)在這些還在經(jīng)營(yíng)的茶店也只能這樣撐著，等待著春天的來臨，會(huì)來嗎？
