[摘要說明]金駿眉銀駿眉
連日來，茶市特別是禮品茶市迅速刮起一股“紅”風，紅茶以高姿態(tài)大規(guī)模進入茶葉各大銷區(qū)，占領(lǐng)相當部分市場份額。比如在鐵觀音大本營安溪茶市，短短半個月內(nèi)即進駐武夷虹、錫蘭紅茶等多家以紅茶為主營業(yè)務(wù)的新店，非鐵觀音茶店開店速度創(chuàng)下歷史紀錄。其中被定位為頂級紅茶的金駿眉尤富傳奇色彩，成為2009夏季茶客們的關(guān)注熱點。于是正規(guī)軍與小散店紛紛出擊，發(fā)力金駿眉市場。此舉導致市面上金駿眉、銀駿眉等定價和品牌混亂不堪，一團混戰(zhàn)，之前狂炒普洱的鬧劇似乎有借紅茶而死灰復燃的趨勢。
伴隨此股非理性攀價風，記者卻發(fā)現(xiàn)一家品牌茶企果斷叫停旗下紅茶產(chǎn)品價格，以其一貫堅持的穩(wěn)健作風剎住這股非理風。山國飲藝此翻叫停茶價，出于深思熟慮與縱橫對比，“穩(wěn)定茶市只有好沒有壞，追求一時利潤而參與攪亂市場，到頭來很可能搬起石頭砸自己的腳”，山國營運部負責人如此對記者說。
金駿眉橫掃茶市
金駿眉是正山小種的頂級品種，首創(chuàng)于2005年，產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)海拔1500-1800米高山，以原生態(tài)小種野茶的茶芽芽尖部分為原料，每天每個采茶工人只能采芽尖約2千顆，每500克金駿眉就需數(shù)萬顆芽尖，如此懸殊的產(chǎn)出比結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，加上師傅全程手工制作，成品堪稱可遇不可求的茶中珍品。該茶顯毫狀，外形黑黃錯雜，置于茶盤中猶似奔騰駿馬，故名金駿眉。其開湯湯色金黃，啜茶入喉，甘甜清香，其水和香味猶如果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾。連泡十幾次，口感依然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。
記者隨機走訪了幾大品牌茶店中正在品茶的茶客，得知近段時間來金駿眉確實已成送茶品茶的熱門，以前茶友相聚，高品質(zhì)鐵觀音一般為首選，然而最近有不少茶友不約而同帶上了金駿眉，想與大伙一塊嘗鮮。與鐵觀音相比，金駿眉在香氣、口味和湯色上差異很大，品飲感覺極其不同，確實給傳統(tǒng)鐵觀音發(fā)燒友帶來不一樣的新鮮感，走親訪友，不少茶友也開始選擇金駿眉，“因為金駿眉一看就知道價格不菲”。
除了專營武夷茶的武夷泉、武夷虹，許多品牌鐵觀音茶企如華祥苑、裕園等憑借其敏銳市場嗅覺也紛紛推出金駿眉、銀駿眉產(chǎn)品，中小型茶店、夫妻茶店等更是早已在顯著位置擺出了金駿眉。山國除金、銀駿眉外，為迎合中端市場需要，還補充上自己產(chǎn)的“山國紅”，其價位定于兩者之中，以彌補該片市場空白，形成高中低完整梯級產(chǎn)品線，供廣大消費者挑選適合自己的紅茶產(chǎn)品，大有不愿放棄紅茶大好河山的霸氣。
山國穩(wěn)定旗下產(chǎn)品
不同品牌，相同產(chǎn)品價格上存在極大差異，每斤從幾百到上萬元不等。比如一家大伙耳熟能詳?shù)哪宠F觀音名企，其金駿眉100克裝的定價為2000元；另一家武夷紅茶專營店，其金駿眉分瓷罐和鋁盒兩種包裝，每500克8800元；而某國家重點龍頭企業(yè)在泉州的代理商，其金駿眉為錫盒包裝，而125克定價2080元。
然而目前的金駿眉市場實際情況是，來自建陽、政和、坦洋、北嶺等地的外山小種所制“金駿眉”與出自武夷山國家級自然保護區(qū)桐木關(guān)的正宗金駿眉進行軍閥混戰(zhàn)，更有甚者，直接把普通紅茶裝入印有“金駿眉”的包裝內(nèi)出售。導致現(xiàn)今市面上不少金駿眉嚴重名不符實，卻也敢堂而皇之宣稱其品質(zhì)來源于桐木關(guān)風化的半巖石半砂粒土質(zhì)和特殊的良好生態(tài)、氣候。
山國飲藝營運部負責人告訴記者，山國金駿眉一概出于桐木關(guān)所在地域60平方公里范圍內(nèi)，時間則僅限于清明前采摘，一年一季，產(chǎn)量極其有限。其茶芽每斤本身不菲的成本再加上包裝和運營等成本，一斤金駿眉的純成本極為可觀，但山國絕不借助品牌和營銷網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢而肆意擾亂市場，哄抬價格，特別值此臨近中秋佳節(jié)之際，為回饋廣大茶友長期對其品牌的厚愛，除在金駿眉5g*15泡每罐888元，山國紅5g*15泡每罐666元和銀駿眉5g*15泡每罐333元的基礎(chǔ)上進行售賣外，還額外附送月餅佳禮，絕不盲目跟風，“山國有責任為茶市的健康穩(wěn)定運行和保障消費者的合法權(quán)益而努力，哪怕為此適當犧牲企業(yè)短期利潤額也在所不惜。”
消費者應保持理性
山國負責人對記者說到，目前金駿眉市場的混亂情況與當年所謂“觀音王”隨處可購的情景有點類似，如果任由其發(fā)展，很可能重蹈當年普洱由天價而至底谷，一瀉千里、狂飆而下的覆轍。金駿眉出現(xiàn)的時間并不長，卻馬上遭到許多品質(zhì)不高而自詡為金駿眉的產(chǎn)品的圍追堵截，這種短期內(nèi)過度膨脹的金駿眉市場讓非專業(yè)的消費者無所適從，極可能導致消費者就此對金駿眉產(chǎn)生盲目的不信任，留下金駿眉是劣等茶的不良錯誤印象，從而嚴重影響市場對金駿眉的理性消費觀，悲觀的說，甚至可能最終毀了這個產(chǎn)品。
該負責人進一步向消費者建議，在對金駿眉等產(chǎn)品不了解、不熟悉的情況下，應盡量選擇自有茶葉基地和生產(chǎn)體系的品牌茶企產(chǎn)品，比如山國產(chǎn)品，除其產(chǎn)地和品質(zhì)有所保證外，價格體系也把控的非常嚴格，公司會在充分考慮市場承受力的前提下，進行良性定價。由于產(chǎn)地與制作工藝都有所保證，最終成品的口感也極度接近，這也于消費者有利。
據(jù)記者了解，有鑒于目前金、銀駿眉產(chǎn)品參差不齊，市場混亂，聲譽受嚴重影響等情況，武夷山方面已經(jīng)在積極申請原產(chǎn)地保護，正山小種紅茶的制作標準也將于近期出臺，山國負責人明確表示將緊跟武夷山方面的正山小種紅茶制作工藝，嚴格按其標準進行生產(chǎn)，近期金駿眉市場的泡沫膨脹肯定是非理性的，其中隱含極大的市場危機，廣大茶企如不能像山國飲藝一樣理性的審時度勢，及時把握住自己的戰(zhàn)略方向，其泡沫終有破裂的一天，到時，恐怕昔日的普洱神話破滅篇又要再度上演，這是眾多茶企與消費者都不愿看到的，所以，現(xiàn)在及時調(diào)整好方向，方為上策。
