[摘要說明]茶林中的綠色安溪
“天地人種”是制作好茶的四要素，桃舟鄉(xiāng)制茶師張連土、張連忠兄弟一直很重視利用生態(tài)茶園中的茶葉鮮葉
福田鄉(xiāng)帶動全鄉(xiāng)茶農(nóng)走好生態(tài)茶業(yè)這條路子，走好福田茶葉綠色品牌
滿山的茶園，滿目的清綠，滿面的茶香……在自古就被譽為“閩南茶都”的安溪縣，在其3057.28平方公里的土地上，具有得天獨厚的茶葉生長條件，是一個無愧于“天之驕子”之稱的茶業(yè)王國。
5月，首屆中國安溪鐵觀音制茶師大賽在安溪24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的海選角逐中展開，在面對一個又一個制茶高手的同時，我們的鏡頭也一次又一次地對準(zhǔn)了安溪各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)獨特的茶葉生態(tài)。
龍涓、福田、蘆田、白瀨……在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們看到，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府一直以保護安溪鐵觀音賴以生存和發(fā)展的自然環(huán)境為初衷。近年來，大力開展造林綠化活動，建設(shè)生態(tài)茶園，全面禁止開墾林地種茶，實行退茶還林，加強晉江源頭保護，構(gòu)建“綠色鄉(xiāng)村”、“綠色水系”、“綠色人居”，以綠色生態(tài)來贏取競爭優(yōu)勢。目前，安溪縣已建成生態(tài)茶園14萬畝。今年，該縣還重點建設(shè)示范片生態(tài)茶園2萬畝，創(chuàng)建試點村生態(tài)茶園2萬畝。為鼓勵茶農(nóng)參與生態(tài)茶園建設(shè)，安溪縣委、縣政府利用多種形式，進行生態(tài)茶園建設(shè)的宣傳，并對參與生態(tài)茶園建設(shè)的茶農(nóng)進行補助。
2007年12月，安溪縣人民政府發(fā)出通告，開始在全縣范圍內(nèi)全面禁止任何單位和個人開墾林地種茶。對2007年1月1日以來未經(jīng)批準(zhǔn)新開墾林地種茶的和在重點生態(tài)公益林地開墾種茶的，一律責(zé)令退茶還林；在坡度25度以上和“兩路兩溪”兩側(cè)一重山原有的茶園，逐步退茶還林或者建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園。對違反本通告的單位和個人，安溪縣有關(guān)部門依照有關(guān)法律法規(guī)予以嚴(yán)厲查處，構(gòu)成犯罪的依法從快從嚴(yán)懲處。在大力開展造林綠化和實行退茶還林的同時，安溪縣還下大力氣保護晉江源頭水質(zhì)，保持晉江西溪流域“底清、面潔、坡綠、岸凈”。該縣對晉江源18000畝天然闊葉林實施禁止采伐，對3000畝人工針葉林進行林分結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增強養(yǎng)土固源能力。
在不斷的創(chuàng)造和改良中，安溪的生態(tài)也呈現(xiàn)出了越來越好的良性勢頭。生態(tài)茶園建設(shè)不僅解決安溪烏龍茶質(zhì)量安全等問題，也使安溪呈現(xiàn)“藍天、青山、碧水”的現(xiàn)代山水茶鄉(xiāng)新風(fēng)貌，生態(tài)茶園與自然風(fēng)光和諧統(tǒng)一，成為全國茶葉生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光、茶文化旅游休閑的典范……
