[摘要說(shuō)明]“中國(guó)茶都”舍我其誰(shuí)嗎？
“中國(guó)茶都”的稱(chēng)號(hào)無(wú)疑是對(duì)一個(gè)地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大肯定，既然是“都”，那么一國(guó)也就一個(gè)?？赡壳昂贾荨蚕?、信陽(yáng)三地都稱(chēng)自己要打造“中國(guó)茶都”，三大茶都互不相讓?zhuān)涎萘艘粓?chǎng)轟轟烈烈的茶都大比拼。
杭州素以西湖龍井聞名天下，西湖龍井更是位居中國(guó)十大名茶之首，目前杭州茶園面積近45萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)值突破10億元，占全國(guó)茶葉總產(chǎn)值的8％。杭州生產(chǎn)的茶飲料年產(chǎn)值已達(dá)20億元，在中國(guó)茶飲料市場(chǎng)占有重要地位。同時(shí)杭州聚集了8家國(guó)字號(hào)茶業(yè)科研、文化單位，茶葉種植歷史悠久，茶文化積淀深厚，人才薈萃，已成為中國(guó)茶文化、科技交流的中心。
世界名茶“鐵觀音”發(fā)源地———福建安溪縣將安溪全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)稱(chēng)為中國(guó)茶都，該市場(chǎng)占地10萬(wàn)平方米，投資1.4億元，是我國(guó)目前規(guī)模大、投資大、品位高、功能配套齊全、風(fēng)格獨(dú)特考究的集茶業(yè)貿(mào)易、信息、茶文化、旅游、科研為一體的茶業(yè)新都市。安溪茶葉批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)業(yè)短短一年時(shí)間，就取得了令人矚目的成績(jī)。目前，市場(chǎng)交易紅火，已有各地400多家涉茶商家入都經(jīng)營(yíng)各種名茶、茶具、茶機(jī)械、茶食品，年交易額3億元以上。
繼杭州獲得了“中國(guó)茶都”的稱(chēng)號(hào)后，河南信陽(yáng)緊追不舍，也拉開(kāi)了打造“茶都”的序幕。“信陽(yáng)毛尖”一經(jīng)問(wèn)世，盛名遠(yuǎn)揚(yáng)，暢銷(xiāo)不衰，1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1959年被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。自1992年以來(lái)，信陽(yáng)市憑借著“信陽(yáng)毛尖”的品牌優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)聲譽(yù)，已成功地舉辦了12屆中國(guó)信陽(yáng)茶葉節(jié)。目前全市茶葉種植面積58萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉1400萬(wàn)公斤。
那么，我們應(yīng)該怎樣看待現(xiàn)在這種爭(zhēng)搶茶都的現(xiàn)象呢？其實(shí)這應(yīng)該從正負(fù)兩個(gè)方面來(lái)看：
我們先說(shuō)正面的，杭州、安溪、信陽(yáng)三地爭(zhēng)搶茶都告訴我們這樣一個(gè)基本事實(shí)，即三地政府部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)都非常重視茶葉，都愿意把茶葉產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，這無(wú)疑是一個(gè)好現(xiàn)象。因?yàn)楸娝苤?，茶葉本身是一個(gè)溫飽型的小康產(chǎn)業(yè)，其涉及的農(nóng)戶(hù)眾多，是一個(gè)典型的“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè)。政府重視茶葉生產(chǎn)和銷(xiāo)售，無(wú)論對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)，還是對(duì)眾多茶農(nóng)而言，都是一個(gè)福音。
我們?cè)倏簇?fù)面的，做大怕是我們國(guó)人的一個(gè)“傳統(tǒng)”，但做大是要有一些基本條件的，忽略這些條件去簡(jiǎn)單做大，恐怕未必符合產(chǎn)業(yè)自身的規(guī)律，因?yàn)槊つ壳蟠笥锌赡鼙畴x我們發(fā)展產(chǎn)業(yè)的宗旨而掉入“形象工程”的陷阱里面。就拿“中國(guó)茶都”這四個(gè)字來(lái)說(shuō)，其要有傳統(tǒng)文化、歷史積淀、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品名氣以及相關(guān)科研、銷(xiāo)售、推廣、人才等條件來(lái)做前提的。具備了一定區(qū)域優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，并不等于就具備了舍我其誰(shuí)的國(guó)字號(hào)排他性?xún)?yōu)勢(shì)。就目前而言，杭州在茶產(chǎn)業(yè)上是最具有國(guó)字號(hào)優(yōu)勢(shì)的地區(qū)，其他區(qū)域性茶產(chǎn)地當(dāng)各自發(fā)揮自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，著眼點(diǎn)應(yīng)更多放在發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)、有利茶農(nóng)上。惟如此，才不失我們政府一片苦心的本意！才不失我們發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)最核心的宗旨———“三農(nóng)”！
