[摘要說(shuō)明]首屆安溪鐵觀音制茶師大賽啟動(dòng)報(bào)名 由福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)海峽都市報(bào)、安溪縣人民政府聯(lián)合舉辦的“首屆中國(guó)安溪鐵觀音制茶師（初制）大賽”17日上午在福州正式啟動(dòng)。 省委宣傳部副部長(zhǎng)、福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)黨組書(shū)記、社長(zhǎng)、總編輯蔡小偉，原福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)總編輯黃種生、福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)副總編輯、海峽都市報(bào)社長(zhǎng)謝晶思，安溪縣人民政府縣長(zhǎng)陳燦輝等出席新聞發(fā)布會(huì)。
首屆中國(guó)安溪鐵觀音制茶師（初制）大賽在榕啟動(dòng)
省委宣傳部副部長(zhǎng)、福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)黨組書(shū)記、社長(zhǎng)、總編輯蔡小偉親臨新聞發(fā)布會(huì)
該賽事是安溪縣今年舉辦的大型茶事活動(dòng)之一，對(duì)于進(jìn)一步傳承保護(hù)安溪鐵觀音制作技藝，提高安溪鐵觀音制作技藝水平，提升安溪鐵觀音制作技藝品牌價(jià)值，挖掘和培養(yǎng)茶鄉(xiāng)優(yōu)秀人才，促進(jìn)中華茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。本屆制茶師大賽旨在通過(guò)對(duì)鐵觀音起決定因素的“人”進(jìn)行科學(xué)公正的評(píng)比，結(jié)合強(qiáng)大媒體資源及全新的賽事運(yùn)營(yíng)理念，打造具有極強(qiáng)趣味性和挑戰(zhàn)性的烏龍茶行業(yè)指標(biāo)性賽事。
為確保大賽評(píng)選公正公平和權(quán)威性，組委會(huì)制定了嚴(yán)格的評(píng)選程序和評(píng)選辦法。采取“密碼審評(píng)、循環(huán)淘汰”的方式，按烏龍茶感官評(píng)審和評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)毛茶外形的條索、色澤和內(nèi)質(zhì)的香氣、滋味、湯色、葉底等方面進(jìn)行評(píng)定，決出各茶樣的分值。
新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
據(jù)悉，本次大賽活動(dòng)分五個(gè)階段進(jìn)行，4月1日至4月20日，安溪各鄉(xiāng)鎮(zhèn)接受選手報(bào)名；4月21日至4月30日，由安溪各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織初制大賽進(jìn)行海選擇優(yōu)推薦；5月1日至5月3日，組委會(huì)確定并公布入圍總決賽選手名單；5月6日至5月8日，在安溪縣龍涓鄉(xiāng)茶葉城舉行總決賽，決出制茶師冠、亞、季軍和優(yōu)秀獎(jiǎng)、入圍獎(jiǎng)；5月下旬，舉辦大型頒獎(jiǎng)典禮。
除獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)外，大賽冠軍、亞軍、季軍和優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者，還由賽事組委會(huì)委托相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一進(jìn)行培訓(xùn)后視個(gè)人綜合素質(zhì)情況鑒定為高級(jí)茶葉加工工職業(yè)資格；同時(shí)，人事部門還將依照有關(guān)規(guī)定，評(píng)審冠軍、亞軍、季軍獎(jiǎng)獲得者為茶葉加工檢驗(yàn)工程師，優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者評(píng)審為助理茶葉加工檢驗(yàn)工程師。
茶藝表演
