[摘要說明]革命老區(qū)的茶葉新軍
本期三人行簡介
鄭康麟：福建省寧德市蕉城區(qū)茶業(yè)管理局局長、高級農(nóng)藝師
林緯：骨灰級茶葉發(fā)燒友、高級評茶師
何旌：本報記者
坑頭村位于寧德市蕉城區(qū)霍童鎮(zhèn)西北部，是寧德蘇維埃政府誕生地和寧德縣委的重新組建地。革命戰(zhàn)爭年代，這里還是閩東革命紅旗不倒的重要根據(jù)地之一?？宇^村海拔740米，這里常年云霧繚繞，在一層層薄霧的后面，1000多畝茶園若隱若現(xiàn)?！案呱皆旗F出好茶”，因?yàn)榈锰飒?dú)厚的地理位置，這里的茶葉生長勢頭特別好，作為坑頭村茶園最初的“始作俑者”，村主任謝鄭生、村支書謝齊明如今已不再像5年前那樣為了茶園開墾愁苦滿面，他們正興致勃勃地規(guī)劃著坑頭茶葉的發(fā)展戰(zhàn)略。說到未來，兩人的臉上滿是微笑。
回憶起5年前的日子，謝鄭生還是頗為感慨。沒有經(jīng)驗(yàn)、沒有資金、財(cái)政收入還為零的狀況，讓村領(lǐng)導(dǎo)都對村里的前景感到憂心忡忡。2004年，蕉城區(qū)請來省茶科所的專家到村里檢測土壤和氣候條件，向村里提出種植“金觀音”的發(fā)展思路?？僧?dāng)時坑頭村村民曾嘗試過種植花菇等反季節(jié)蔬菜，由于種種原因都以失敗告終。茶葉能否致富？村民們紛紛懷疑。為了給村民們起到示范作用，也給大伙打上一針強(qiáng)心劑，謝齊明、謝鄭生首先忙活開了———自掏腰包，開墾荒山，他們首先種植了63.3畝茶園。然而問題也很快就來了，不到一年時間，茶園里雜草叢生，管理費(fèi)花了大幾萬，而茶園卻沒有太多起色。2006年的大年夜，當(dāng)千家萬戶鞭炮聲聲時，兩人卻還在為了茶園而奔忙，凍得全身哆嗦，用一碗面“打發(fā)”了新年。對于茶園，有的村民甚至還投來了鄙夷的目光，紛紛質(zhì)疑。然而也正是這樣的窮困潦倒，讓謝齊明、謝鄭生更堅(jiān)定了信心———“一定要把茶園種植好，一定要有規(guī)模，有成績！一定要做好了給村民看。”
從那以后，謝齊明與謝鄭生兩人更加同心協(xié)力，一個負(fù)責(zé)拉資金，一個負(fù)責(zé)開墾新地，茶園漸漸有了起色。2006年引進(jìn)茶葉加工企業(yè)，高薪引進(jìn)安溪制茶師傅，生產(chǎn)加工的“金觀音”注冊了“第一洞天霍童山茶”商標(biāo)，取得“有機(jī)茶”認(rèn)證。2007年，坑頭村生產(chǎn)加工的第一批“金觀音”茶參加當(dāng)年茶葉質(zhì)量評比，被專家評出每公斤2000元的高價，吸引了眾多茶客的眼光，紛紛前來訂購。如今，坑頭“金觀音”擺上了北京“老舍茶館”等知名茶館的柜頭，賣出高價錢。村民們的種植熱情也紛紛高漲，坑頭村的“金觀音”種植面積從原先的63.3畝發(fā)展到1000多畝，2008年，坑頭村民人均年收入達(dá)到4800元，村集體從原來的零收入到了5萬元。而謝齊明、謝鄭生兩人也堅(jiān)信，在全村人的努力合作下，“金觀音”還將有更好的發(fā)展……
對話>>>
堅(jiān)定種茶葉決心
何旌：你認(rèn)為坑頭村能發(fā)展到今天的規(guī)模，其中最重要的因素是什么？
謝鄭生：坑頭村是老區(qū)村。解放后群眾生活雖然有了一定的改善，但是經(jīng)濟(jì)發(fā)展始終比較緩慢。2004年，蕉城區(qū)請來省茶科所的專家到村里考察土壤和氣候條件，專家向村里提出種植“金觀音”的想法?？稍S多村民都對茶葉致富這一途徑表示懷疑。但之后我們作為村領(lǐng)導(dǎo)首先堅(jiān)定了走茶葉這一條路子的決心，村支書、村主任先搞示范，而市、區(qū)有關(guān)部門也給予資金、技術(shù)、信息等方面的幫助，讓我們克服了茶葉種植管理期間的種種困難，因此，自身的決心與各方的支持都是至關(guān)重要的。
鄭康麟：自古蕉城天山茶區(qū)盛產(chǎn)名茶，坑頭村立足高山生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，抓住茶樹品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，因地制宜發(fā)展種植茶樹新品種“金觀音”，形成了上規(guī)模、具特色的“金觀音”生產(chǎn)基地。種植“金觀音”茶樹品種適應(yīng)性強(qiáng)、適制性廣、制優(yōu)率高，對優(yōu)化茶類結(jié)構(gòu)、提升茶葉經(jīng)濟(jì)頗有示范效應(yīng)。
未雨綢繆茶產(chǎn)業(yè)
林緯：你對坑頭村的將來有怎樣的規(guī)劃？
謝鄭生：村里的茶產(chǎn)業(yè)要做到未雨綢繆。因此，我們要在增加種植面積的基礎(chǔ)上再加強(qiáng)對茶園的管理，在技術(shù)上有新的嘗試和摸索，努力讓村里一些有經(jīng)驗(yàn)有才識的人回來種植經(jīng)營。我們還要加強(qiáng)育苗基地新品種茶樹的繁育以及開發(fā)，在原有育苗基地的基礎(chǔ)上，選擇新品種試點(diǎn)試種。按照有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)要求，加強(qiáng)對新開發(fā)的1000多畝新茶園進(jìn)行科學(xué)管理，實(shí)現(xiàn)茶葉無公害化生產(chǎn)，做到茶葉產(chǎn)品安全，保證原材料達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)揮茶葉專業(yè)合作社作用，實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一采摘標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一產(chǎn)品包裝，統(tǒng)一加工銷售，形成種植、加工、銷售一體化，生產(chǎn)適銷對路的精品茶。
鄭康麟：完善茶產(chǎn)業(yè)鏈，重在提升茶葉加工能力，強(qiáng)化技能培訓(xùn)，拓展市場，突出“生態(tài)”特色，擴(kuò)大“有機(jī)茶”認(rèn)證面積，打造“蕉城金觀音”品牌。金觀音烏龍茶以香氣馥郁幽長、滋味醇厚回甘、“韻”味顯，且耐沖泡品質(zhì)特征，滿足不同地區(qū)消費(fèi)者需求。
