鄂茶產(chǎn)業(yè)：傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代工業(yè)的博弈
荊楚網(wǎng)消息 (湖北日報) 圖為：蕭氏集團董事長肖勇向省農(nóng)業(yè)廳廳長祝金水介紹茶粉體加工項目情況
圖為：今年3月6日，夷陵區(qū)首個中外合資項目：湖北宜昌三峽茶粉體有限公司合作協(xié)議正式簽署
圖為：今年5月8日，蕭氏中國茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園項目正式奠基，宜昌市委書記、市人大常委會主任郭有明宣布項目奠基
圖為：工業(yè)園品管中心
圖為：綠茶大會金獎證牌
圖為：潔凈化智能化加工系統(tǒng)
圖為：茶保健用品
圖為：無處不在的蕭氏茗茶商超專柜
圖為：蕭氏集團中國茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園一期項目規(guī)劃圖
編者按：
湖北有300萬人依靠茶葉生計，中國有3000萬人依靠茶葉生計，我國是茶葉大國，但非茶葉強國，茶園面積第一，產(chǎn)量第一，出口第三，創(chuàng)匯第四，作為最廣大山區(qū)農(nóng)村的支柱產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式制約著茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。夷陵區(qū)黃金卡蕭氏農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)園，以茶葉深加工為核心，推行多元化農(nóng)產(chǎn)品縱深產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為推動湖北農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的思路。
12月17日，湖北省農(nóng)業(yè)廳廳長祝金水鄭重的將“湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)”銅牌交到區(qū)長劉洪福手中。湖北省農(nóng)業(yè)廳、宜昌市人民政府、夷陵區(qū)人民政府三方就合作共建夷陵區(qū)黃金卡蕭氏農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)簽署協(xié)議，將通過各方努力，到2012年把蕭氏農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)園區(qū)打造成優(yōu)勢突出、特色鮮明的全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)。
一個倍受關(guān)注以茶產(chǎn)業(yè)為核心的農(nóng)產(chǎn)品加工示范園，究竟能發(fā)揮怎樣的帶動作用？
一時間，蕭氏企業(yè)成為了各界關(guān)注的焦點。
產(chǎn)業(yè)瓶頸鄂茶期待“彎道超越”
有近期數(shù)據(jù)顯示：2008年，湖北茶產(chǎn)業(yè)的面積、產(chǎn)量均列全國第四，產(chǎn)值排到全國第三的位置。
目前，湖北茶園總面積276.5萬畝，5000家茶葉加工企業(yè)散布在湖北“四座茶山”及其周邊地區(qū)。5000家茶企中，進入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的只有500家；上了500萬元規(guī)模的不到100家。
上世紀80年代以后，由于茶葉種植面積和產(chǎn)量的增加，茶葉的供需格局由原來的供不應(yīng)求變成供大于求，茶葉貿(mào)易競爭日益激烈，中低檔茶的庫存逐漸增多。由于國際茶葉消費量的增長和大量外行業(yè)資金的流入，無性系繁殖等多種科技手段培育的茶葉良種也使茶葉種植面積大幅度增加，茶葉產(chǎn)量仍在繼續(xù)擴大。
近些年來，隨著省委政府對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度加強，省內(nèi)各個區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了良好發(fā)展勢頭，傳統(tǒng)茶葉加工水平提檔升級，茶農(nóng)收入在傳統(tǒng)加工領(lǐng)域得到大幅提升，甚至高于國內(nèi)平均水平。
需要注意的是，農(nóng)民工的大量外流使采茶工緊缺的矛盾日漸明顯，守著大片的茶園無人采摘成為了山區(qū)半百以上留守茶農(nóng)新的擔憂。
雖然近些年陸續(xù)推出了茶葉修剪機、采茶機等機械化設(shè)備，但由于中國人千年來形成的茶葉品飲習慣決定了綠茶原料以毛尖和單芽為主，機械采茶無法滿足傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)需求，所以采茶機等現(xiàn)代化設(shè)備無法解決實際問題。
由此，面積的增長和采工的缺乏，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的高度與現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)值的差距成為了擺在眼前的主要矛盾。
鄰國日本，深加工產(chǎn)品占到約總產(chǎn)量的1/3。茶葉被做成快速食品及日用化學品，如茶飲料、茶月餅、洗面奶、面膜，還做成紡織品等，現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的發(fā)展，為茶葉資源多重利用提供了更多的選擇。茶葉的消費，越來越向便捷、健康、經(jīng)濟和多樣化發(fā)展。
我省茶葉生產(chǎn)基本上是初級產(chǎn)品，對茶葉綜合價值的利用率不高，產(chǎn)品技術(shù)含量與附加值很低。傳統(tǒng)的干茶通過包裝后推向市場，中國各個地區(qū)風土人情和消費習慣區(qū)別明顯，傳統(tǒng)茶葉作為帶有濃郁地方特色的產(chǎn)品，受地域限制無法在全國市場流通。
一比則見分曉。
毫無疑問，突破傳統(tǒng)加工模式，精深加工
