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職業(yè)學(xué)校茶學(xué)專(zhuān)業(yè)教學(xué)淺析——以茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)為例

茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)茶葉加工）專(zhuān)業(yè)則是茶學(xué)大專(zhuān)業(yè)下的分支,對現代制茶產(chǎn)業(yè)人才培養有著(zhù)極其重要的作用。本文以茶葉加工專(zhuān)業(yè)為例,著(zhù)重對其職業(yè)特點(diǎn)、崗位職責、能力要求進(jìn)行分析,以明確專(zhuān)業(yè)教學(xué)的重要性。

完成機構：同濟大學(xué)職教學(xué)院,上海200092

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