建立成年?duì)I養(yǎng)性肥胖SD大鼠模型,研究茶多酚對(duì)肝臟組織結(jié)構(gòu)的影響。將60只21日齡SD大鼠,按體重相近原則分為普通對(duì)照組、模型對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組、試驗(yàn)Ⅲ組和試驗(yàn)Ⅳ組,試驗(yàn)期80d。普通對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧,其它各組飼喂高能高脂日糧,40d后,試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組分別灌服10、20、40、80mg/kg.d的茶多酚,普通對(duì)照組與模型對(duì)照組灌服等體積生理鹽水,至80d試驗(yàn)結(jié)束后禁食不禁水12h,用10%水合氯醛麻醉（2.0mL/kg）。解剖,取每只SD大鼠肝臟適量,Bouin液中常溫固定,梯度乙醇脫水,石蠟包埋,切片展片,HE染色,中性樹膠封片,觀察拍照。普通對(duì)照組的中央靜脈形態(tài)清晰,肝細(xì)胞索結(jié)構(gòu)完整,肝血竇形狀正常;模型對(duì)照組的肝細(xì)胞固縮,肝細(xì)胞索狹窄,肝血竇增大,脂肪變性,大量炎性細(xì)胞浸潤(rùn);試驗(yàn)組隨著茶多酚劑量的增加,肝細(xì)胞體積逐漸增大,肝血竇逐漸減小,肝臟脂肪變性逐漸減輕,炎癥現(xiàn)象逐漸減輕。茶多酚可增加肝組織中肝脂酶活性、降低肝組織中過氧化脂質(zhì)含量,對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。
完成機(jī)構(gòu)：[1]安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院,安徽鳳陽(yáng)233100 [2]安徽省泗縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局劉圩鎮(zhèn)獸醫(yī)站,安徽泗縣234351
