本試驗旨在研究基礎(chǔ)日糧中添加茶多酚對固始雞血清和肌肉組織中膽固醇和甘油三酯水平的影響。選擇1日齡健康的固始雞90只,隨機分為3組,即對照組,試驗Ⅰ組,試驗Ⅱ組（n=30）,對照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗組在基礎(chǔ)日糧中分別添加0.25%、0.50%的茶多酚,試驗期為42d。分別于2、4、6周稱重,每組屠宰10只,測定雞血清、胸肌、腿肌中膽固醇（TC）和甘油三酯（TG）的含量。結(jié)果表明：與對照組相比,茶多酚可顯著或極顯著降低血清和胸肌中膽固醇和甘油三酯水平（P〈0.05或P〈0.01）;可顯著降低腿肌中膽固醇含量（P〈0.05）,但對腿肌中甘油三酯水平無顯著影響。
完成機構(gòu)：安徽科技學院,233100
