一、研究背景 河源市是傳統綠茶產(chǎn)區,也是廣東歷史名茶產(chǎn)區之一.河源市包括東源、和平、龍川、紫金、連平5縣和河源區,1999年統計,5縣1區茶園面積3726公頃,茶葉產(chǎn)量1778噸.上世紀八十年代曾有少量紅茶、烏龍茶出產(chǎn),近年重點(diǎn)發(fā)展傳統綠茶,商品茶類(lèi)稱(chēng)‘炒茶",與梅州、揭陽(yáng)、汕尾、惠州一帶的‘炒茶"合稱(chēng)‘粵東炒茶".……
完成機構：廣東省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 廣東省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 廣東省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 廣東省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 廣東省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 廣東省東源茶果公司
