有機茶是在原料生產(chǎn)過(guò)程中遵循自然規律和生態(tài)學(xué)原理，采取有益于生態(tài)和環(huán)境的可持續發(fā)展的農業(yè)技術(shù)，不使用合成的農藥、肥料及生長(cháng)調節劑等物質(zhì)，在加工過(guò)程中不使用合成的食品添加劑，并經(jīng)過(guò)有關(guān)認證機構認證的茶葉。它不受污染，是茶葉中最衛生最安全的產(chǎn)品。隨著(zhù)我國人民生活水平的提高和我國加入WT0之后，有機茶越來(lái)越受到國內外茶葉愛(ài)好者的青睞。
完成機構：中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所杭州310008
