近期，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組召開(kāi)福鼎市茶企雙月分析會(huì )第二十次會(huì )議，會(huì )議針對福鼎白茶伏季休茶工作展開(kāi)討論和決議。
為了讓茶樹(shù)樹(shù)體得到休養，提高茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康可持續發(fā)展。結合福鼎市茶園生產(chǎn)實(shí)際，計劃自2022年立夏開(kāi)始到夏至結束在福鼎市全區域大力推行伏季休茶工作。同時(shí)，福鼎白茶大數據溯源系統自2022年5月5日起至6月20日暫停茶青交易，鼓勵有條件的鄉鎮、村和企業(yè)基地，延長(cháng)伏季休茶到立秋。
伏季休茶留養方式要根據茶樹(shù)樹(shù)齡、樹(shù)勢等制定，休茶結束前15天左右進(jìn)行輕修剪(采摘面以下2-3厘米);同時(shí)開(kāi)溝施肥，以施有機肥結合茶葉專(zhuān)用肥為宜，開(kāi)溝深度20厘米左右。
推行伏季休茶，要抓好以下四個(gè)方面的工作。
一是統一思想、廣泛動(dòng)員。老百姓因茶致富的喜悅是我們最大的動(dòng)力，伏季休茶是保證福鼎白茶品質(zhì)、提高品牌帶動(dòng)力的關(guān)鍵，要加大宣傳力度，廣泛宣傳伏季休茶目的意義和政策，讓全體茶企、茶農認識到伏季休茶的重要性和可行性。
二是落實(shí)責任、穩步推進(jìn)。維護福鼎白茶公共品牌是全市上下共同的責任，鄉鎮要主動(dòng)作為，因地制宜，指導各村把伏季休茶納入村規民約制定范疇，扎實(shí)抓好工作落實(shí);各部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )要切實(shí)擔負起推動(dòng)和監管責任，采取有效措施，規范茶企、茶青經(jīng)紀人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提高伏季休茶工作實(shí)效。
三是加強指導、接地培訓。綠色防控指導組要進(jìn)一步優(yōu)化全市伏季休茶技術(shù)措施，制定科學(xué)的伏季休茶方案，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心牽頭組織專(zhuān)家小組深入鄉村、茶園基地，手把手地進(jìn)行示范指導、分片培訓。
四是龍頭帶動(dòng)、保障利益。茶企要充分發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，通過(guò)與企業(yè)聯(lián)合體簽訂協(xié)議，建立聯(lián)農帶農機制，不收購夏茶，同時(shí)盡可能提高秋茶和白露茶收購價(jià)格，確保茶農當年收入不減少。
來(lái)源：福鼎市茶文化研究會(huì )
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