品質(zhì)特點(diǎn)蒙頂甘露茶形狀纖細，湯色黃碧，清澈明亮；使人齒頰留香。歷代文人墨客留下了不少贊頌蒙頂茶的文章：白居易在《琴茶》一詩(shī)眾寫(xiě)道：“琴里知聞惟《淥水》，茶中故舊是蒙山?！碧拼桕?yáng)《蒙山白云巖茶》詩(shī)...
炒茶史料最早記載是明代嘉靖二十年（1541）《四川總志》、《雅安府志》記有“上清峰產(chǎn)甘露”。明代《茶箋》在記述當時(shí)名茶工藝時(shí)有“炒時(shí)須一人從旁扇之，以祛熱氣（即相當于現代的殺青時(shí)的抖、揚作用），否則黃...
【蒙頂甘露功效一】：有助于延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關(guān)部門(mén)研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大...
一、產(chǎn)地介紹四川雅安地區栽培生產(chǎn)名茶歷史悠久，始于唐代，見(jiàn)載于陸羽《茶經(jīng)》。迄今已有1200余年。1978年雅安地區茶葉公司與桂花村聯(lián)合，在原有生產(chǎn)工藝基礎上，選早春一芽一葉初展優(yōu)質(zhì)原料，采用炒、揉、烘...
峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉，屬于綠茶。原名鳳鳴毛峰，現改為峨眉毛峰。是近年來(lái)新創(chuàng )制的蒙山地區的名茶新秀。其成品條索緊卷，嫩綠油潤，銀芽秀麗，白毫顯露，香氣鮮潔，滋味濃爽，湯色微黃而碧，葉底嫩綠...
“揚子江中水，蒙山頂上茶?！泵身敳璁a(chǎn)于四川省名山、雅安兩地的蒙山，山上清峰有漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅。蒙山位于四川省邛崍山脈之...
“峨眉雪芽”怎么喝才保??？“峨眉雪芽”作為中國最具生態(tài)魅力的綠茶，它不僅品質(zhì)純正，具有公認的無(wú)公害無(wú)污染的生態(tài)環(huán)境，具有清心明目、驅穢氣、益心脾、養顏排毒涵養生命之古驗方作用，而且按科學(xué)的飲用方...
蒙頂甘露屬于沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的綠茶，茶葉內含有豐富的茶多酚、茶多糖、咖啡堿以及氨基酸等多種對人體有養生保健功效的物質(zhì)，下面我們看看常喝蒙頂甘露對身體有哪些養生保健功效吧。1、提神醒腦蒙頂甘露含...
名茶鑒賞青城雪芽是近幾年發(fā)掘古代名茶生產(chǎn)技藝，按照青城茶的特點(diǎn)，吸取傳統制茶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，提高、發(fā)展、創(chuàng )制而成的。采摘于清明前后數日，以一芽一葉為標準。要求芽葉全長(cháng)3.5厘米，鮮嫩勻整。青城雪芽外形...
工藝特點(diǎn)每年清明前后數日采摘一芽一葉為制茶原料，要求芽葉全長(cháng)在3.5厘米，鮮嫩勻整，無(wú)花及雜葉、病蟲(chóng)葉、對夾葉、變形葉、單片葉。制茶工藝鮮葉以一芽一葉為標準。加工工藝分為殺青、攤涼、揉捻、二炒...
