中國的茶文化非常的濃厚，其中綠茶是茶葉里邊最龐大的一支，人們最早飲用的茶就是綠茶，綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，所以做好的成品茶葉以及泡出來(lái)的茶湯都有著(zhù)新鮮茶葉的綠色。常喝對人體健康有非常多的好處。...
六大茶類(lèi)之一的綠茶清香持久，口感鮮嫩，綠茶的功效還多，因此受到廣大茶友們的熱捧。尤其是西湖龍井、碧螺春之類(lèi)的綠茶，更是享譽(yù)全球。但是茶葉總是有好有壞的，那么，什么樣的綠茶才算的上好呢？什么樣的綠茶才...
中國茶從唐代才開(kāi)始分類(lèi)，此前無(wú)茶類(lèi)之分。唐代樊卓《蠻書(shū)》中講，茶出銀生城界諸山，散收，無(wú)采造法。由于“散收，無(wú)采造法”，茶樹(shù)鮮葉或干葉煮飲苦澀，青草氣味重，只能當作藥用，很難作為飲料。唐代國家興盛，科技發(fā)...
沖泡方法沖泡前對于泡茶來(lái)說(shuō)，沖泡之前要將用到的茶具、茶葉、茶巾等沖泡用具準備好。將茶具用開(kāi)水清洗一番，同時(shí)也溫潤一番茶具。沖泡中沖泡時(shí)，取適量水仙茸勾茶茶葉放入茶杯中，倒入開(kāi)水。第一泡時(shí)間三秒...
加工工序水仙茸勾茶的加工工藝包括：殺青、搓條、整形等工序。殺青鍋溫180℃~220℃，投葉量5。00~600克，時(shí)間4至5分鐘。至鮮葉失去原有光澤，折梗不斷，青氣散發(fā)，香氣出現時(shí)為適度。搓條殺青適度后.將鍋溫降至7...
生長(cháng)環(huán)境水仙茸勾茶產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣的水盡司、漁關(guān)一帶。這里山勢巍峨，奇麗壯觀(guān)，終年山清水秀，云騰霧躍，無(wú)山不綠，無(wú)坡不茶。茶樹(shù)多生長(cháng)在海拔500~1200米之間的肥沃山坡上。品質(zhì)特征水仙茸勾茶...
品種分類(lèi)日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶。春茶被稱(chēng)為日照綠茶中的極品，特別是開(kāi)春采摘的第一批更是極品中的極品，因為經(jīng)過(guò)漫長(cháng)冬季的洗禮，茶樹(shù)葉芽生長(cháng)的特別緩慢，第一批的產(chǎn)量更是極為稀少。整個(gè)春...
品質(zhì)特性日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。營(yíng)養價(jià)值因為日照地處北方，晝夜溫差極大，因而茶葉生長(cháng)緩慢，較南方茶具有更多的...
綠茶，又稱(chēng)不發(fā)酵茶。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營(yíng)養成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消...
綠茶，又稱(chēng)不發(fā)酵茶。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營(yíng)養成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養成份，對防衰老、殺菌、消炎等具有特殊效...
