六安瓜片是中華傳統(tǒng)歷史名茶，簡(jiǎn)稱“瓜片”、“片茶”，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，明稱“六安瓜片”。為上品、極品茶，清為朝廷貢茶。六安瓜片具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六...
黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。每年清明谷雨，選摘良種茶樹(shù)“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制。該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂...
上饒白眉是江西上饒縣創(chuàng)制的特種綠茶，它滿披白毫，外觀雪白，外形恰如老壽星的眉毛，故而得此美名。其鮮葉采自大面白茶樹(shù)品種，根據(jù)采摘技術(shù)和鮮葉幼嫩程度不同，分為三個(gè)等級(jí)：銀毫、毛尖、翠峰，總稱“白眉”。歷史發(fā)展上饒產(chǎn)茶歷...
信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，河南省著名特產(chǎn)，由信陽(yáng)茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)初年。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，有生津解渴、清心明目...
蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。蒙頂茶是中國(guó)傳統(tǒng)綠茶，產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山?！皳P(yáng)子江中水，蒙山頂上茶?！辈枞~特征：“外形”緊卷多毫，“內(nèi)質(zhì)”香氣馥郁，“湯色”碧清微黃，“滋味”鮮爽回甜，“葉底”秀...
茶水比例、泡茶水溫、沖泡時(shí)間是泡茶的三要素，竹葉青茶的沖泡同樣講究這些，包括茶具、水質(zhì)、水溫、茶量等，這些細(xì)節(jié)是沖泡出一杯竹葉青好茶的關(guān)鍵。一般來(lái)說(shuō)“嫩茶杯泡”，沖泡竹葉青茶葉大多選用玻璃杯，一來(lái)是為了增加透...
翠眉是綠茶，出產(chǎn)自安徽六安市金寨縣。金寨古來(lái)就產(chǎn)名茶，包括六安瓜片、金寨翠眉、抱兒云霧、金剛雨露等。翠眉茶由單芽制作而成，正宗翠眉是不帶葉梗的，形狀纖秀、色綠、顯毫、油潤(rùn)。入水沖泡時(shí)，芽頭挺立，色澤黃綠，香氣清新...
高山云霧茶屬于綠茶葉類茗茶，較為知名的云霧茶有靈山云霧茶、廬山云霧茶、英山云霧茶、焦作云臺(tái)山云霧茶、老山云霧茶。其中，廬山云霧茶名氣最好，屬中國(guó)十大名茶，產(chǎn)自江西廬山，顏色翠綠色，香如幽蘭，昧淳厚純鮮，芽葉肥碩顯白...
產(chǎn)自廬山的高山云霧茶長(zhǎng)期以來(lái)就是我國(guó)的名茶之一，屬于中國(guó)十大名茶，具有葉厚、毫多，醇甘耐泡的獨(dú)特品質(zhì)。這樣的茶葉，價(jià)格應(yīng)該是比較高的，但有些茶友卻發(fā)現(xiàn)，有些云霧茶的價(jià)格很低，這是什么原因呢？今天就為這些茶友解答這份...
蒙頂山茶指的就是蒙山茶，因其主要產(chǎn)地位于蒙山山頂，所以又被成為“蒙頂茶”或“蒙頂山茶”。蒙山茶屬于綠茶類，有著“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”的絕妙贊譽(yù)，主要種類有蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙山毛峰、蒙頂石花、蒙山春露、...
