茶葉是深受中國(guó)人喜愛(ài)的飲品，但是茶葉的好存期究竟是多長(zhǎng)能?在這里主要說(shuō)一下綠茶、紅茶、以及咖啡的保存期限。以上三種沖泡食品必修要妥善報(bào)關(guān)才可長(zhǎng)期食用，否則不但會(huì)失去原有的味道，可能還會(huì)引起疾病或中毒。由于綠...
很多茶友認(rèn)為茶葉放進(jìn)冰箱不會(huì)壞，但并不是所有茶葉都適合放冰箱啊，基本上，綠茶、烏龍茶放到冰箱保存比較好。不同的茶葉的儲(chǔ)存要求不一樣.以下介紹幾類茶葉的保存方法。大紅袍：常溫、密封、不抽真空。普洱（生、熟）：常溫、通...
說(shuō)起茶葉，大家常常說(shuō)全發(fā)酵、半發(fā)酵、輕發(fā)酵，這跟我們常見(jiàn)的發(fā)酵食品酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一個(gè)發(fā)酵嗎?他們有什么樣的不同？一起了解一下茶葉的發(fā)酵。什么是發(fā)酵通常所說(shuō)的發(fā)酵，多是指生物體對(duì)于有機(jī)物的某種分解過(guò)程...
好茶人人都喜歡，都想買(mǎi)到好茶，但是買(mǎi)到好茶可不簡(jiǎn)單。一杯真正的好茶，從茶葉種植到茶葉加工到人為泡法，都要很細(xì)膩的處理才能體現(xiàn)出它的好。如何看懂一杯茶，一起了解了解。首先從茶湯來(lái)看茶湯一定更要透亮，不管是綠茶紅茶...
黑茶其功效主要體現(xiàn)在降血脂、降血壓、降血糖、減肥、抗癌，預(yù)防心血管疾病方面有顯著功效。經(jīng)常有人會(huì)問(wèn)，什么樣的人適合喝黑茶？其實(shí)黑茶不會(huì)影響睡眠，其實(shí)適合所有人群飲用。什么樣的人適合喝黑茶？特別推薦常坐辦公室的...
特級(jí)大紅袍——春季采制的大紅袍為級(jí)別最好的。春茶期間一般無(wú)病蟲(chóng)危害，無(wú)須使用農(nóng)藥，茶葉無(wú)污染，因此，春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中茶品質(zhì)最佳的。所以，眾多頂級(jí)名茶均出自春茶前期。一級(jí)大紅袍——夏季采制的大紅...
毛茶，顧名思義，主要是指鮮葉加工后毛糙不精而還需要再行加工的產(chǎn)品。在制茶學(xué)上，制茶產(chǎn)品凡需要精細(xì)再加工的，泛稱之為“毛茶”，而其制成的加工產(chǎn)品則稱“精茶”或者“成品茶”。毛茶的特點(diǎn)1.形態(tài)在外形上，毛茶一般含有一...
茶葉買(mǎi)回來(lái)不知道怎么存儲(chǔ)？很多朋友買(mǎi)來(lái)的茶葉，有時(shí)候不注意，放了一段時(shí)間之后就變質(zhì)壞掉，導(dǎo)致浪費(fèi)。不知道怎么存儲(chǔ)茶葉是很頭痛的事情，其實(shí)找個(gè)密封的罐子，就可以很好的存儲(chǔ)茶葉了。什么樣的罐子最適合存儲(chǔ)茶葉？1.錫罐或...
首先，可以按照茶葉的光華分辯新茶和陳茶。綠茶光華翠綠碧綠，湯色黃綠敞亮；紅茶光華烏潤(rùn)，湯色紅橙泛亮，是新茶的標(biāo)識(shí)表記標(biāo)幟。茶在儲(chǔ)藏過(guò)程中，由于構(gòu)成茶葉光華的一些物質(zhì)會(huì)在光、...
不管是飯前空腹喝茶、飯后馬上喝茶，還是邊飯吃邊喝茶，都是不正確的。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。邊吃飯邊喝茶會(huì)影響消化。茶葉中的茶多...
