不管是飯前空腹喝茶、飯后馬上喝茶，還是邊飯吃邊喝茶，都是不正確的。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
邊吃飯邊喝茶會影響消化。茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質、蛋白質等產(chǎn)生絡合反應，從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。
飯后馬上喝茶會影響食物的消化吸收，加重腸胃、肝臟的負擔。
正確的方法是至少餐后半小時到1小時后再喝茶。這個時候胃里的食物消化的差不多，喝些茶可以解油膩、舒腸胃。
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