北方人認(rèn)為南方（包括南京人）言語中吃喝不分，＂喝茶＂也可講成＂吃茶＂．其實南京人說這兩個詞組時還是有細(xì)微差別的：＂喝茶＂一般是指飲茶，＂吃茶＂就含有飲茶帶吃點心。因此，過去南京的茶館也便有兩類：一類是僅只泡茶續(xù)水；另一類除茶水之外，還...
在桂西北大王山區(qū)棗壯族人聚居的山區(qū)，很久以前就發(fā)現(xiàn)一種野生的灌木，其葉煮水喝，甜滋滋的且十分清香。長期以來，民間就把其樹葉加工當(dāng)茶飲用，故名＂甜茶＂。 經(jīng)植物學(xué)家鑒定，甜茶薔薇科懸鉤子屬多年生灌木，近年來已人工大面積...
有人認(rèn)為喝茶，要削盡繁枝，有好茶，老老實實吃上一杯，何必讓茶道茶文化一類疊床架屋，弄得一杯茶也吃不安呢？可是，在南宋都城臨安，終究吃茶者多，喝茶者少，遺風(fēng)不滅，杭州人至今都要講＂去梅家塢吃茶去！＂味道就變了。喝茶和吃茶的區(qū)別定...
茶文化逐漸泛濫，利用茶文化進(jìn)行營銷已成為眾多茶企以及經(jīng)銷商的主要經(jīng)營手段。但是，消費者的錢袋越捂越緊，對于營銷人員介紹的茶文化并不買賬。甚至有消費者表示：“天不怕地不怕，就怕營銷人員講起茶文化”。那么，為何會出...
茶是世界三大飲料之一，世界上許多飲茶國家都與茶文化有著千絲萬縷的聯(lián)系。全球性的文化交流，使茶文化傳播世界，同各國人民的生活方式、風(fēng)土人情，以至宗教意識相融合，呈現(xiàn)出五彩繽紛的世界各民族飲茶習(xí)俗。 一、日本茶道：...
今天為你介紹中國、英國、美國、法國、荷蘭、俄羅斯、日本、韓國、泰國、北非、斯里蘭卡等國的飲茶文化。茶，已在世界生根發(fā)芽。目前，全世界有160多個國家和地區(qū)的人民有飲茶習(xí)俗，飲茶人口20多億。但各個國家圍繞茶衍...
16世紀(jì)，中國飲茶法開始傳入東歐各國及俄羅斯，到17世紀(jì)后期，飲茶之風(fēng)普及到了各個階層。19世紀(jì)，東歐各國及俄羅斯也漸漸形成本國特色的茶俗、茶禮和茶會的文學(xué)作品?！ ?下面我們來介紹一下俄羅斯和東歐國家的一些茶文...
非洲的多數(shù)國家氣候干燥、炎熱，居民多信奉伊斯蘭教，不飲酒而飲茶，飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。無論是親朋相聚，還是婚喪嫁娶，乃至宗教活動，均以茶待客。這些國家多愛飲綠茶，并習(xí)慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖，煞煮后飲...
中國茶文化和日本茶文化的不同發(fā)展方向 中國茶文化的發(fā)展方向是沿著茶藝軌道而與時俱進(jìn)的。對茶葉的色、香、味及藝術(shù)意境的追求一直是中國茶藝的重點。從唐代以前的夾雜他物的混煮法到唐代的煮茶法、宋代的點茶法...
在我們的印象里，非洲是一個充滿野性的國家，而且非洲盛產(chǎn)咖啡，所以我們會很自然地想：非洲人大概不飲茶吧。然而，事實并非如此，非洲人舍咖啡而飲茶，尤其北非的阿拉伯人，他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進(jìn)了三分之...
