大碗茶，顧名思義就是拿著大碗喝茶，我們平常在茶桌上見到的茶杯大多是一口就能啜完的小杯子，喝茶雖然能夠解渴生津，但這通常不是喝茶之人的目的，之所以用小小的茶杯喝茶，是為了能讓大家認(rèn)真品嘗，感受每一泡茶的獨(dú)特風(fēng)味，靜心...
“茶祖會(huì)”上以茶祭茶祖諸葛亮是云南茶區(qū)多民族共同尊奉的“茶祖”。過去，每年農(nóng)歷七月二十三日諸葛亮生日那天，西雙版納古六大茶山一帶的茶商都要組織當(dāng)?shù)馗髅褡迦罕娕e行“茶祖會(huì)”，用豬、羊、酒、茶等...
最早的一個(gè)種茶民族“布朗族”是中國(guó)最古老的少數(shù)民族之一，人口約9.2萬，主要分布在云南省西雙版納地區(qū)的勐海、景洪和臨滄地區(qū)的雙江、永德、云縣、耿馬及思茅地區(qū)瀾滄、墨江等縣。這里群山崎嶇、生氣...
蟲茶、雪茶、糯米香、琴魚茶被稱為中國(guó)的四大奇茶 蟲茶又叫“茶精”，主要產(chǎn)在貴州、湖南、廣西以及四川云南部分地區(qū)。蟲茶并不是茶...
愛喝茶的雙江拉祜族人民雙江拉祜族丁香茶配料拉祜族的飲茶習(xí)俗與其他兄弟民族的飲茶習(xí)俗有許多相似之處，也保留自己的獨(dú)特的習(xí)慣，相似之處就是用土罐烤茶、煮茶，或用鑼鍋蓋、鐵鍋片烤茶適度后，再放入茶罐...
傣族是中國(guó)一個(gè)歷史悠久的民族，主要居住在西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州和思茅地區(qū)。傣族語言屬于漢藏語系壯侗語族壯傣語支。傣族也有自己的文字。長(zhǎng)期以來，傣族由于族源和所處地區(qū)的特...
布朗族，從古至今就是一個(gè)種茶歷史悠久，飲茶習(xí)俗普遍的民族，主要分布在瀾滄、墨江、景谷、思茅、景東等縣。布朗族居住的景邁、芒景、芒洪、巴達(dá)、西定、布朗山等地，均是著名的產(chǎn)地，布朗族說親談婚時(shí)，小伙子...
思茅地區(qū)的佤族主要分布在西盟、瀾滄和孟連，其他縣市和西雙版納有少量分布，全區(qū)1990年有人口13.7萬人。佤族人喜歡嚼檳榔、抽草煙、喝濃茶。佤族蓋新房，要舉行賀新房?jī)x式，賀新房的由家長(zhǎng)帶隊(duì)，領(lǐng)著一群老人...
土家族人是具有博愛精神的人，即使到了今天的現(xiàn)代社會(huì)，他們也依舊崇拜大自然。比如對(duì)于茶葉，他們就視茶葉為靈物，認(rèn)為山有山神，茶有茶神，因而在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中，他們形成了屬于本民族的獨(dú)特茶文化。一是...
云南的拉祜族主要分布在思茅地區(qū)瀾滄、孟連、鎮(zhèn)沅、西盟、景谷五縣，其他五縣市也有少量分布，全區(qū)人口1990年為27.3萬人，西雙版納州有4.7萬人。拉祜族喜飲濃茶，沏茶很認(rèn)真，先將茶葉放進(jìn)陶罐在火邊烘烤。待...
