天目青頂產(chǎn)于浙江省臨安天目山區(qū)，長期以來都靠手工制作，工效低，質(zhì)量不穩(wěn)定。為了適應(yīng)名茶生產(chǎn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，自1992年起，臨安市農(nóng)業(yè)局就組織力量進(jìn)行機(jī)制工藝探索。2004年，市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)又和浙江省茶葉學(xué)會(huì)“老茶緣”專家組合作，組織有關(guān)科技人員和民間制茶高手對(duì)天目青頂?shù)臋C(jī)制工藝進(jìn)行研究，取得了初步成果。
完成機(jī)構(gòu)：浙江省臨安市農(nóng)業(yè)局
