“五鳳香茗”是一類全程機(jī)制，可規(guī)模生產(chǎn)的高香型茶，對(duì)該茶進(jìn)行了專門的生產(chǎn)調(diào)研，提出高香茶生產(chǎn)應(yīng)抓好兩方面的工作。田間生產(chǎn)過程中，應(yīng)做好品種選擇、品種搭配、施足基肥、及時(shí)采摘等工作；加工過程中．應(yīng)掌握好原料處理、殺青、揉捻、干燥、整理包裝等環(huán)節(jié)技術(shù)要點(diǎn)。
完成機(jī)構(gòu)：[1]浙江大學(xué)茶學(xué)系，杭州310029 [2]蒼南縣農(nóng)業(yè)局，蒼南325800 [3]溫州市農(nóng)業(yè)局，溫州325000
