古典文學(xué)名著(zhù)《紅樓夢(mèng)》，不僅塑造了眾多栩栩如生的藝術(shù)形象，而且也有不少養生保健方法。
飲食養生
《紅樓夢(mèng)》中介紹了許多食療方。在第11回中，秦氏病重，老太太賜以棗泥餡山藥糕，就“極養生之術(shù)也”。此糕性味平和，健脾益氣，補而不膩，易于消化，最適于久病體虛者服用。類(lèi)似食療方，《紅樓夢(mèng)》中還列舉了酒釀清蒸鴨子、奶油松瓤卷酥、藕粉桂花糖糕、建蓮紅棗湯、鴨子肉粥、紅棗粳米粥等
飲酒養生少量飲酒，既可刺激胃腸蠕動(dòng)有助消化，又可疏通血液驅風(fēng)祛寒，有利于興奮神經(jīng)，消除疲勞。第38回中，介紹了以酒養生的實(shí)例。因螃蟹性寒，黛玉食后覺(jué)得心口微痛，寶玉便令將那“合歡花浸在燒酒”燙一壺來(lái)給黛玉喝。合歡花，合歡樹(shù)上開(kāi)白色小花，性平味甘，有安神、解郁等功效。將其浸于酒中，可舒郁理氣、安神活絡(luò )，安五臟，和心志，治郁結胸悶，失眠健忘之癥。
醫話(huà)紅樓專(zhuān)題
節食養生
賈府數百人，各有不同的醫療保健方法和養生之道?！都t樓夢(mèng)》第53回，晴雯患感冒幾近痊愈，后因補孔雀裘又復發(fā)，病勢漸重，便用了賈府的風(fēng)俗秘療―――饑餓療法，凈餓兩三日，又慎服藥調治，便漸漸地好了。這完全符合我國傳統的養生方法―――節食養生的做法。大教育家孔子，在春秋時(shí)代度過(guò)了73個(gè)春秋，就與他堅持節食養生密切有關(guān)。唐代名醫孫思邈，活了101歲，也得益于節食養生。
以茶養生
《紅樓夢(mèng)》中有多處描寫(xiě)吃茶養生的情形，每處雖著(zhù)墨不多，但各有意趣，耐人尋味。如第63回寫(xiě)寶玉吃了面食，林之孝家勸他飲“
普洱茶”。寶玉飲后，頓時(shí)食欲大增。在我國，名茶繁多，其味也是各具特色。如綠茶以清幽淡遠為貴，紅花以醇厚甘甜為優(yōu)，安徽鐵觀(guān)音香氣濃厚甘芳，武夷巖茶幽香清逸等等。以茶養生，確能收到賞心悅目、怡神健體之功效。但也應注意，喝茶要講究實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效，切忌睡前喝濃茶和經(jīng)常飲用隔夜茶，以免影響入睡與健康。
多動(dòng)養生
時(shí)代養生學(xué)家呂坤在《呻吟語(yǔ)》一書(shū)中指出：養生者“心要常操，身要常勞，心愈操愈精明，身愈勞愈強健”?！都t樓夢(mèng)》中的賈母，是個(gè)“老壽星”。她的養生之道，首要的一條就是注意散步和游玩。正如書(shū)中所說(shuō)，賈母性格豁達，又喜歡“運動(dòng)”，此乃她長(cháng)壽的根本原因之所在。
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