我國有六大茶類(lèi)，近千種品類(lèi)，它們的命名方式五花八門(mén)。下面，我們就來(lái)了解幾種國內知名茶葉品類(lèi)的命名方式。
一、結合產(chǎn)地山川名勝命名，如浙江杭州的“西湖龍井”，江蘇南京的“雨花茶”，普陀山的“普陀佛茶”，安徽歙縣的“黃山毛峰”，江西的“廬山云霧”等。
二、根據茶葉形狀命名，如形似瓜子片的安徽六安“瓜片”，形似山雀舌的杭州“雀舌”，形狀圓直如針的湖南岳陽(yáng)“君山銀針”，形曲如螺的江蘇蘇州的“碧螺春”等。
三、依據產(chǎn)地命名，如廣東的“英德紅茶”，云南的“滇紅”，安徽的“祁門(mén)紅茶”等。
四、根據制造工藝命名，如用香花窨制而成的稱(chēng)“花茶”，經(jīng)蒸壓而成的稱(chēng)“緊壓茶”等。
五、依據茶葉的香氣、滋味特點(diǎn)命名，如具有蘭花香的安徽舒城的“蘭花茶”，滋味微苦的湖南江華“苦茶”。
六、根據茶樹(shù)品種命名，如烏龍茶中的“水仙”“烏龍”“肉桂”“黃棪”“大紅袍”“奇蘭”“鐵觀(guān)音”等，這些既是茶葉名稱(chēng)，又是茶樹(shù)品種名稱(chēng)。
