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發(fā)芽密度(Shoot density] 亦稱(chēng)“芽梢密度”。茶樹(shù)單位采摘面上的芽葉數量。是產(chǎn)量性狀優(yōu)劣的鑒定指標之一。常用每平方米內發(fā)芽數表示。主要取決于樹(shù)齡和品種，即壯齡期以前，隨著(zhù)樹(shù)齡增加而提高，至衰老期則隨樹(shù)齡增加而下降。一般大葉種發(fā)芽密度遠小于中小葉種。發(fā)芽密度與茶葉產(chǎn)量高低密切相關(guān)。
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