分枝角度[Branchlng angle) 茶樹(shù)枝干之間所形成的夾角。是衡量茶樹(shù)分枝狀態(tài)的指標。依分枝角度的大小，可把茶樹(shù)樹(shù)冠分為直立形、半直立形、披張形三種。分枝角度小，枝條向上伸展的樹(shù)冠為直立形，枝條向上伸展力強，頂端優(yōu)勢明顯，樹(shù)幅狹窄，樹(shù)型高聳，如政和大白茶等；分枝角度大，枝條向水平伸張的為披張形，如鐵觀(guān)音等；分枝角度居兩者之間的為半直立形，如福鼎大白茶等。茶樹(shù)樹(shù)冠形態(tài)與茶葉產(chǎn)量關(guān)系很大，增大分枝角度對增加健壯的生產(chǎn)枝數量，擴大茶蓬面，形成良好樹(shù)冠有積極影響。在生產(chǎn)上，可依分枝角度不同決定品種配置方式及種植密度；還可用人工方法如修剪擴大茶蓬面，增加有效枝條數，改善茶園通風(fēng)透光條件，提高光能利用率。
