春梢(Spring shootD 亦稱“頭輪梢”。春季形成的新梢。由越冬芽萌發(fā)生育而成。茶樹經(jīng)秋冬季養(yǎng)蓄，積累了較多的養(yǎng)分，一旦氣溫適宜，越冬芽就開始萌動生長，且萌發(fā)整齊，平均生長速度較快，生長量最多，占全年比重最大，是春茶產(chǎn)量的基礎(chǔ)。春梢內(nèi)含有效成分豐富，是制綠茶的最佳原料。
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