大白毫茉莉花茶[Dabaihao jasmine scented tea] 亦稱“大白毫”。產(chǎn)于福州的特種茉莉花茶。1973年研制。選用高山芽葉肥壯多毫的大白茶等品種茶樹首春毫芽制成茶坯,用茉莉伏花經(jīng)七次窨花一次提花制成。毫芽重實勻稱,色澤略帶淡黃,滿披茸毛,香氣濃郁鮮靈,鮮濃醇厚,湯色微黃泛綠,沖泡四、五次仍有余香。主銷北京、天津,供特需使用。
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