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窩坑茶

窩坑茶EWokeng teaD 產(chǎn)于江西南康浮石、蕉溪一帶的螺狀顆粒炒青綠茶。宋代蘇東坡謫官廣東路過(guò)浮石,曾有“浮石已干霜后水,蕉溪閑試雨前茶”詩(shī)句。采摘一芽一葉初展,經(jīng)殺青、揉捻、初干、搓團、攤涼、足干、揀剔制成。不分級。形曲呈螺狀顆粒,色澤翠綠,香氣清高持久,滋味鮮醇回甜,湯色嫩綠明亮,葉底嫩勻。主銷(xiāo)贛州、南康。

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