中醫(yī)認為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)，養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”，黑茶性溫和，因而冬天喝茶以六堡茶為上品，冬飲六堡茶可暖人養(yǎng)胃潤心，六堡陳年老茶確實有著保護胃的作用，其養(yǎng)胃的原理主要有以下三方面：
六堡茶具有良好的調(diào)整腸胃功能
六堡茶經(jīng)過發(fā)酵后，其有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，產(chǎn)生大量的衍生物質(zhì)，將大分子分解成小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。在適宜的濃度下，飲用平和的六堡茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的六堡茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期飲用六堡茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
六堡茶能顯著增強腸胃蠕動
六堡茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠高于其它茶類，它不僅體現(xiàn)很好的吸附性，又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛，汞和放射性元素，起到解毒作用；同時又能保護胃粘膜，幫助消化。對患有胃潰瘍或胃炎的人而言，六堡茶果膠類物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者飲用！
六堡茶能促進胃液分泌
六堡茶內(nèi)含的生物堿類可以中和人體的胃酸，進而改善腸胃消化功能。對于酸性體質(zhì)，腸胃比較虛的人來說，可以一定程度改善腸胃、消化系統(tǒng)，所以才會有養(yǎng)胃的功效。
六堡茶性味甘溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，能夠強身補體，可以加入奶或蜂蜜調(diào)飲，增強人體對冬季氣候的適應能力，尤其適合缺乏運動且免疫力低的中老年人。六堡茶性比較溫和，對消化道尤其是胃部有問題的人群，有養(yǎng)胃、護胃的作用，且不會影響正常睡眠。
