手工茶不僅僅是茶，是一種文化
“浪竹茶葉啊，我知道，就是鳳岡最早的那家茶嘛！”這是記者在前往“第六屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會(huì )暨2010中國貴州國際綠茶博覽會(huì )”現場(chǎng)時(shí)，出租車(chē)司機對身旁的乘客說(shuō)的。 11日上午，在茶博會(huì )茶展現場(chǎng)，中國商報貴州頻道記者采訪(fǎng)了現年65歲，“中國富鋅富硒有機茶之鄉”貴州省鳳岡縣的浪竹有機茶業(yè)公司董事長(cháng)、貴州省勞模陳仕友，他說(shuō)：“我們現在主推的是手工茶。”這讓記者有些不解，緊接著(zhù)便追問(wèn)下去，陳仕友不慌不忙的告訴記者：“陳氏手工茶：采摘清明前后優(yōu)質(zhì)茶葉，采用傳統手工工藝炒制而成。其制作方法積累了浪竹二十多年的純手工工藝制作精髓，精心炒制的手工茶外形優(yōu)美、均勻，口感香醇，回甘久，具有較高的欣賞保價(jià)值。” 2007年4月28日，中國工程院院士、國內外著(zhù)名茶學(xué)專(zhuān)家陳宗懋在北京老舍茶館品嘗了鳳岡鋅硒浪竹茶后，評價(jià)其品質(zhì)好、外形好、內質(zhì)好，并用“養在深閨人未識”給予贊揚。2007年10月15日，陳宗懋院士親自來(lái)到鳳岡浪竹有機茶業(yè)公司實(shí)地考察和品嘗“浪竹”牌富鋅富硒有機優(yōu)質(zhì)綠茶，稱(chēng)贊為“茶之上品”，并為浪竹公司題詞“以品質(zhì)為中心，做好浪竹茶葉品牌，為發(fā)展鳳岡茶產(chǎn)業(yè)作出更大的貢獻”對其進(jìn)行鼓勵?！ ≡陉愂擞训难劾?，專(zhuān)家們的贊不絕口和題詞是一種茶的文化。2005年，中國茶人研究院名譽(yù)院長(cháng)余觀(guān)亭在品了浪竹有機茶后，稱(chēng)浪竹有機茶為“神茶”，并給予了題詞。2005年5月28日，中國茶圣吳覺(jué)龍之子吳甲選；2007年7月香港知友；2005年，時(shí)任貴州省茶科所副所長(cháng)汪恒武在品了浪竹有機茶后都給予了題詞?！ ?ldquo;手工茶主要是為了紀念”陳仕友告訴記者。據了解，陳仕友自1974年賣(mài)牛換茶種開(kāi)始做茶至今，從沒(méi)有停止過(guò)手工制茶，他認為：手工茶不僅僅是茶，是一種文化。
