市場(chǎng)上碧螺春是有假貨出現，如何鑒別碧螺春是我們應該了解的知識，下面從碧螺春的外形顏色，內在特點(diǎn)來(lái)介紹如何鑒別碧螺春。
外形特點(diǎn)
條索纖細、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色澤銀綠隱翠，毫風(fēng)畢露，茶芽幼嫩、完整，無(wú)葉柄、無(wú)“褲子腳”、無(wú)黃葉和老片。
產(chǎn)品顏色
沒(méi)有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑、 發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗;碧螺春用開(kāi)水沖泡后，沒(méi)有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。另外，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，如果是著(zhù)色的茶葉，它的絨毛也是綠色.
內在特點(diǎn)
有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味。泡開(kāi)后滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。在鑒別真偽時(shí)，可用真品進(jìn)行對照，凡不具備上述特點(diǎn)者即可卻認為偽冒品.
專(zhuān)家補充，如果是著(zhù)色的碧螺春，它的絨毛多是綠色的，是被染綠了的效果。而真的碧螺春應是滿(mǎn)皮白毫，有白色的小絨毛。
以上就是對碧螺春的外形,顏色，內在特點(diǎn)來(lái)介紹如何鑒別碧螺春。希望對大家了解如何鑒別碧螺春有所幫助。
