機體氧的供給和代謝主要是通過(guò)紅細胞系統來(lái)完成的。紅細胞又稱(chēng)紅血球或紅血細胞，是血液中最多的一種血細胞。紅細胞中含有的血紅蛋白能和空氣中的氧結合，因此紅細胞能通過(guò)血紅蛋白將吸入肺泡中的氧運送給組織，而組織中新陳代謝產(chǎn)生的二氧化碳也通過(guò)紅細胞運到肺部并被排出體外。血紅蛋白的攜氧能力及運輸狀態(tài)是氧代謝的關(guān)鍵。
常飲黑茶，可改善血液循環(huán)，提高運氧能力?，F代科學(xué)研究證明，黑茶中含有豐富的茶多糖，能增強機體免疫功能，還有抗氧化、清除自由基、抗放射線(xiàn)傷害、保護造血功能、抗凝血和血栓、減少血小板凝集等作用。茶多糖還有提高纖維蛋白溶解酶活性、降中性脂肪、降總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇、提高血細胞的懸浮穩定性，減慢血沉。從而改善血液循環(huán)，保護心血管系統，提高紅細胞運氧能力。
