黑茶獻世至今歷史悠久,文化深遠內(nèi)涵,其中以黑茶的沖泡方式表現(xiàn)突出,沖泡方式多種多樣,而“熬煮”黑茶聽聞則是倍感新鮮,其實不然,這種黑茶茶藝在遙遠的唐朝盛世前已廣為流傳。
熬煮黑茶的歷史
茶自被人類應(yīng)用之始即與藥物同類,在唐朝之前,茶都是用于熬煮后飲用的,其功效成份才能被人體充分吸收。從唐朝開始,茶才流行沖泡飲用,到宋朝時期達到鼎盛。國外飲用正統(tǒng)的“中國茶”一定是用熬煮的方法,俗稱“烹茶”這也是“茶”傳到國外留下的印跡。
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