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      收藏普洱茶陳化的五大條件

      眾所周知,收藏普洱茶具有增值的價(jià)值,而普洱茶陳化應(yīng)該時(shí)刻注意陳化的環(huán)境,防止普洱茶變質(zhì)。

      普洱茶陳化的五大條件

      (一)必須在干倉(cāng)陳化

      干倉(cāng)不會(huì)發(fā)霉,轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌:冷濕”。

      (二)溫度不可驟然變化

      倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩觳琛?/p>

      (三)避免雜昧感染

      茶葉最會(huì)吸收雜氣異味。灑一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味。因此,也應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。”

      (四)利用竹箬裝

      “茶須筑實(shí),仍用厚填緊,曾口再加以箬,叭真皮紙包之”。(《茶疏》明·許次紓)這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過(guò)濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑膠紙重包,時(shí)間一久,就會(huì)發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。

      (五)注意茶齡壽命

      普洱茶陳化年代壽傘,到底是六十年,或一百年,或數(shù)百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn),必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。

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