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      寧紅工夫茶鑒賞

      【特征】

      寧紅工夫茶外形條索緊結圓直,鋒苗挺拔,略顯紅筋,色烏略紅,光潤;內質香高持久似祁紅,滋味醇厚甜和,湯色紅亮,葉底紅勻。高級茶「寧紅金毫」條緊細秀麗,金毫顯露,多鋒苗,色烏潤,香味鮮嫩醇爽,湯色紅艷,葉底紅嫩多芽。

      寧紅工夫茶以獨特的風格,優(yōu)良的品質而馳名中外。主要暢銷歐洲,成為中國主要名茶之一。寧紅除散條形茶外,另有束茶名為「龍須茶」。

      【特點】

      “寧紅”是我國獨特的傳統(tǒng)功夫茶之一。以其特有的風格而稱譽于世,素以條索緊結秀麗、金毫顯露、鋒苗挺拔、色澤烏潤、香高持久、葉底紅亮、滋味濃薄和鮮爽而馳名中外。正如《茶葉全書》作者威廉.烏克斯所述:“寧紅外形美麗緊結,色黑,水色鮮紅引入,在拼和中極有價值。”又說:“修水縣所產紅茶為名貴之拼和茶,外形灰色而有芽頭,條子緊密,湯色佳良”。

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