古勞銀針為手工炒制。主要工藝分攤青、殺青、搓揉、烚炒、焙干五道工序。
攤青：目的是散發(fā)芽葉的表面水分。經過短時薄攤，表面水喪失后再行殺青。
殺青：當鍋溫150～200℃時，投入700克左右攤青葉，以揚炒為主。當葉質柔軟，葉面光澤消失，折梗不斷時，起鍋攤涼。
搓揉烚炒：在鍋內進行。目的是做形和蒸發(fā)水分。當鍋溫80℃左右，投入攤涼葉700克左右，將茶葉置于兩手掌間，自上而下輕揉、輕搓，邊蒸發(fā)水分，邊將茶葉搓緊、搓直、搓圓。手勢用力由輕到重。當茶條圓直形似針，茸毫顯露，含水量為30～35%，降低鍋溫至50～60℃進行烚干。烚干時手勢應輕，保持芽葉完整。當形狀固定并發(fā)出沙沙響聲時進入焙干過程。焙干可以直接在鍋內烤干，也可起鍋在烘籠內烘至足干。
