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      雨花茶的貯存要點(diǎn)

      雨花茶的包裝對于保存雨花茶的獨(dú)特風(fēng)味至關(guān)重要,不合理的包裝以及不恰當(dāng)?shù)馁A存方式加速茶葉色香味的喪失。而良好的包裝,不僅能使茶葉從生產(chǎn)到銷售各個(gè)環(huán)節(jié)中減少品質(zhì)的損失,還能起到很好的廣告效應(yīng),同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)茶葉商品價(jià)值和使用價(jià)值的重要手段。

       

      茶葉的包裝有多種,其目的和作用各不相同。

      從用途角度分為運(yùn)輸包裝和禮品包裝

      運(yùn)輸包裝起保質(zhì)作用,同時(shí)也便于搬運(yùn)和倉貯;禮品包裝除保質(zhì)外,還兼顧裝潢美化功能。

      以包裝的體積分,有大包裝和小包裝兩種

      大包裝主要用于大批量的貯藏和運(yùn)輸;小包裝則是為了更好適應(yīng)不同層次消費(fèi)者的需求。

      不論何種包裝,其材料的選用,必須對茶葉起防潮、絕氣、遮光的作用。由于各種包裝材料的透濕、透氣等物理性能不一,防止茶葉劣變的效果也就大不相同。過去商業(yè)銷售部門一般零售茶葉均用牛皮紙包裝或以錫箔作為包裝材料,高檔茶葉用鐵聽裝。

      抽氣充氮包裝

      抽氣充氮包裝是近年來名茶貯存的一種新方法,使用比較普遍。其方法是先將茶葉烘干到水分含量達(dá)5%左右,不超過6%,置入鋁箔復(fù)合袋中,袋口用熱封口設(shè)備封裝牢固。用呼吸式抽氣充氮機(jī)抽出包裝袋內(nèi)空氣,同時(shí)充人純氮?dú)?,加封好封口貼,置于茶箱入庫保藏。抽氣充氮包裝一般可保存8個(gè)月,如送人冷庫,一年以后仍有較好品質(zhì)。

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