茶樹(shù)可以用種子繁殖，也可利用莖葉和根等部分營(yíng)養器官進(jìn)行無(wú)性繁殖（或稱(chēng)營(yíng)養繁殖）。無(wú)性繁殖的方法很多，有扦插、壓條等。自從短穗扦插在生產(chǎn)上推廣取得成效以來(lái)，無(wú)性繁殖的方法，主要采取短穗扦插。大多數茶樹(shù)品種，同時(shí)具有有性繁殖和無(wú)性繁殖能力。
種子繁殖，方法簡(jiǎn)單，成本低，后代適應性強。但是，茶樹(shù)是異花授粉植物，種子后代具有復雜的遺傳性，容易產(chǎn)生變異，不易保持良種的優(yōu)良性狀。
無(wú)性繁殖，能夠保護茶樹(shù)良種的優(yōu)良性狀，后代性狀一致，繁殖系數高。但是，花工多，成本大，苗木栽培管理要求高。
種子繁殖和扦插繁殖各有利弊，應用時(shí)要因地制宜。屬于有性繁殖的群體品種，采取種子繁殖；屬于無(wú)性繁殖系的品種，則采取扦插繁殖。
1、種子繁殖
（1）留種園的選擇我國目前尚無(wú)專(zhuān)門(mén)的留種茶園，而是根據留種要求，選擇現有良種采葉茶園進(jìn)行留種。對留種茶園的要求是：①品種性狀一致留種茶園的茶樹(shù)，應該能再現該良種的必該良種的典型性和一致性。對于混雜的植株，要進(jìn)行除雜去劣。對混雜植株可采取重剪、重采或挖去等措施。
②母樹(shù)生長(cháng)健壯樹(shù)齡老、生長(cháng)衰弱的母樹(shù)，可行合刈更新，待樹(shù)勢復壯后，再作為留種園。
③茶園土壤深厚、肥沃。
④茶園地勢平緩開(kāi)闊，通風(fēng)透光。
⑤無(wú)嚴重病蟲(chóng)害為害。
（2）留種園的培育
①增施磷鉀肥目前的留種茶園，是采茶、采種兼用的，除了合理施肥，保證茶樹(shù)正常生長(cháng)發(fā)育外，還要增施磷鉀肥，這既可以促使茶樹(shù)多開(kāi)花結果，又能防止落花落果，獲得飽滿(mǎn)的茶籽。據試驗，增施磷鉀肥比普通施肥，茶籽產(chǎn)量可增加40%。據浙江部分茶區的經(jīng)驗，氮：磷：鉀可采取1：3：2的比例。
②改進(jìn)采摘方法一般認為，春茶分批留葉采，夏茶留養，或夏、秋茶留養的方法，能夠增加茶籽的產(chǎn)量。
③修剪疏枝按照茶樹(shù)生長(cháng)狀況，采取相應的修剪措施，以培養樹(shù)冠和樹(shù)勢，并疏剪枯枝、老枝、細弱枝、病蟲(chóng)枝以及部分徒長(cháng)枝。
④抗旱、防凍和防治病蟲(chóng)害夏、秋季節干 旱，不僅影響茶樹(shù)花芽分化，而且容易造成幼果脫落，最好進(jìn)行鋪草防旱和灌溉，冬季也要注意防凍。茶籽象蟲(chóng)對茶子的危害，影響很大，要及時(shí)防治。
（3）茶籽的采收茶果采收應按成熟標志及時(shí)采收。茶果成熟的標志是：果殼呈綠色，微現裂縫；種殼硬脆，呈棕褐色；剝開(kāi)種南寧，籽業(yè)飽滿(mǎn)。呈乳白色。一般茶區以霜降前后采收茶果較為適宜。
采收茶果，要及時(shí)、分批進(jìn)行，做到行熟先收，盡熟遲收，以保證茶籽質(zhì)量。蟲(chóng)蛀的茶果，不要采收。不同品種的茶果，要分別采收。
采回的茶果，應攤放在干燥和蔭涼通風(fēng)的地方，避免日光曝曬和雨淋。攤放厚度不宜超過(guò)10厘米，每天翻動(dòng)一、兩次。三、五天后，茶果開(kāi)始裂開(kāi)，可輕輕揉壓，使果殼與種子脫離，然后用篩子蜊篩出茶籽。脫殼的茶籽，再適當攤晾，使茶籽含水量降至30%左右。脫殼攤晾的茶籽，去掉夾雜物及蟲(chóng)蛀、劣變者，然后過(guò)篩（篩孔直徑12毫米）分級，就可以播種。
（4）茶籽的貯藏茶籽采收后，當年如不播種，必須進(jìn)行貯藏。貯藏過(guò)程中，應保持低溫干燥，適當通氣。要求溫度5-7℃，相對溫度60-65%，茶籽含水量30%左右。茶籽貯藏方法很多，常用的有室內砂藏、室外溝藏和畦藏。
①室內分層砂藏選擇朝北或朝西北的蔭涼房間，先在地面鋪一層干草，再鋪炭砂混合物（用3份細砂、2份炭硝攔成）或干凈細砂，厚5-6厘米，上鋪茶子，厚10厘米左右，再撒一層炭砂混合物或細砂，以茶籽不露出為度，如此相關(guān)鋪茶籽5-6層，最后在上面覆蓋一層干草。貯藏數量多的，可安置若干個(gè)通氣筒。
②室外溝藏適合貯藏大量茶籽。選地勢高燥、排水良好、朝北的地方，挖掘貯藏溝。溝深25-30厘米，寬100厘米，長(cháng)依茶籽多少而定。然后將溝底、溝壁敲實(shí)，并薄薄地鋪一層稻草，再倒入茶籽，厚約10厘米，上面再鋪一層秀草或細砂，以茶籽不露出為度。如此相間鋪茶籽2-3層，最后鋪蓋一層稻草，上面再用泥土緊封成屋脊形。貯藏溝中部，每隔2米安置一通氣筒。貯藏溝周?chē)€應開(kāi)設排水溝，以防貯藏溝中積水。
③室外畦藏此系簡(jiǎn)便的室外貯藏法。選地勢高畦，畦面寬100厘米左右，畦長(cháng)視茶籽貯藏量而定。畦面上先鋪一層細砂，再鋪一層茶籽，厚4-5厘米。如此相間鋪茶籽2-3層，在最上層的細砂上再蓋土緊封，土上再蓋以稻草。
不論采取哪種貯藏方法，在貯藏期間，每隔一、兩個(gè)月，抽樣檢查一次，如發(fā)現茶籽霉變，應及時(shí)清除。
（5）茶籽育苗茶葉生產(chǎn)上，一般采取茶籽直播，有時(shí)來(lái)不及開(kāi)墾新茶園，以及為了補缺或履行舊茶園，也可設置苗圃進(jìn)行茶籽育苗。
苗圃地的選擇和整理，在扦插育苗一切將詳述，可參照進(jìn)行。實(shí)生苗輔比扦插苗輔要求低，山坡地亦可。苗床表面不需要鋪泥，不必搭棚遮蔭，也不必經(jīng)常澆水。其它田間管理技術(shù)，均可參照扦插苗田間管理進(jìn)行，以下只著(zhù)重介紹茶籽播種技術(shù)。
①播種時(shí)期最好冬播?？撇ケ却翰グl(fā)芽率高，出土早，可節省茶籽貯藏的費用和人工。杭州地區冬播以十一月到十二月中旬，春播以二月中旬至三月下旬為好。
②浸種催芽方法是，先將茶籽用25-30℃溫水浸4-5天（每天換水兩次，浮在水面的茶籽撈出淘汰），然后攤于高在室內的砂畦上（鋪砂厚5-6厘米），厚7-10厘米，上面蓋一層5-6厘米厚的細砂，砂上再蓋以稻草。室溫保持在25℃左右，每天灑水一次。催芽室空氣要適當流通。當50%的茶籽露出胚根時(shí)，即可播種。
③播種方法茶籽播種方法，可采取穴播和單粒條播，單粒條播行距20厘米，料距3-4厘米。穴播行距20厘米，穴距15厘米，每穴播茶籽4-5粒。播種后隨即覆土，覆土厚度2-3厘米。冬播覆土稍厚，春播覆土宜淺。
2、扦插繁殖
自福建安溪茶區群眾創(chuàng )造的茶樹(shù)短穗扦插方法在全國推廣取得成效以來(lái)，所謂扦插繁殖，就是指短穗扦插。
（1）扦插發(fā)根的生理基礎茶樹(shù)營(yíng)養器官，具有生理上的自然再生作用。即一部分器官喪失或殘缺，在適當條件下，可以生長(cháng)妯喪失或殘缺的部分，而使其本身恢復原來(lái)完整的狀態(tài)。茶樹(shù)扦插，是利用茶樹(shù)營(yíng)養器官自然再生作用和極性現象，剪取茶樹(shù)半木質(zhì)化枝條上的莖葉段，將下端插入苗床，經(jīng)過(guò)培育，則能生根抽枝，形成獨立的新茶苗。
插穗插入苗床，插穗上下切口處附近的細胞，很快產(chǎn)生薄膜，封閉上下切口。在薄膜之下形成愈傷木栓，覆被切口。愈傷木栓具有防止水分散失和微生物侵入等保護作用。這時(shí)下端切口在知宜的溫度、濕度下，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間，則由形成層和韌皮薄壁組織細胞分裂而產(chǎn)生愈傷組織。同時(shí)，從中心柱內鞘，或從髓射線(xiàn)和形成層交叉點(diǎn)發(fā)出新根。這就是扦插發(fā)根的過(guò)程。
插穗中碳水化合物，包括淀粉和糖的含量，與根的形成有密切關(guān)系。通常認為，碳水化合物與闌尾炎素化合物的比率（C/N），是生根據的重要因素。碳氮比率大，則有利于發(fā)根長(cháng)苗。實(shí)驗證明，枝葉變成紅棕色，達到半木質(zhì)化、葉片成熟定型時(shí)，碳氮經(jīng)大，扦插成活率高，發(fā)根好，苗木健壯。
扦插發(fā)根的生理進(jìn)程，與插穗所處的濕度、溫度、空氣、光照和土壤理化狀況有密切關(guān)系，它們之間互相影響，互有聯(lián)系。在扦插育過(guò)程中，應妥善協(xié)調各生態(tài)因子間的關(guān)系，充分發(fā)揮插穗發(fā)根的生理特性。
（2）茶樹(shù)養穗母樹(shù)的培育用來(lái)剪取插穗的茶樹(shù)，稱(chēng)為養穗母樹(shù)。母樹(shù)健壯，留養的插穗則粗壯，故必須注意母樹(shù)的選擇和培育。
母樹(shù)的選擇，首先要選用良種，應選能夠代表該品種集型性狀和特性的植株，作為養穗母樹(shù)，以保持品種的純度。其次選擇生長(cháng)健壯，無(wú)病蟲(chóng)害的植株作為養穗母樹(shù)。養穗母樹(shù)枝干要健壯，葉片大，節間長(cháng)，腋芽飽滿(mǎn)。以青、壯齡或更新復壯不久的母樹(shù)為好。
養穗母樹(shù)的培育，有兩種情況：一種是在原有采葉茶園的基礎上改造成養穗母本園。對這類(lèi)母本園的培育措施，主要有：去雜除劣，即對混入的雜種劣株挖除換種或實(shí)行強采不養蓬；改造樹(shù)冠，可根據原有茶樹(shù)的樹(shù)齡和生長(cháng)情況，進(jìn)行相應的修剪或臺刈，以更新樹(shù)冠，擴大綠色面，增強育芽抽梢能力；改良土壤，對原有土壤流失嚴重的茶園，應修梯護坎，或清理排水系統，防止土壤流失。對原有土壤瘠薄或板結的母本園，應深翻或加土，增施有機質(zhì)肥料，以改善土壤環(huán)境，提高土壤肥力。
另一種是新建養穗母本園，其主要措施是選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、地勢平緩、陽(yáng)光充足、交通方便的地段，采取良種（當地擬推廣的優(yōu)良品種）壯苗，合理種植。母本園的行株間隔可比一般采葉茶園適當放大。不論哪一類(lèi)母木園，都要加強施肥管理，特別要增加有機質(zhì)肥料，多施氮肥，以促進(jìn)茶樹(shù)營(yíng)養生長(cháng)，抑制開(kāi)花結果。同時(shí)，要根據自然災害和病蟲(chóng)為害情況，及時(shí)防治病蟲(chóng)害和噴灌抗旱。
（3）圃地的建立扦插苗圃要求地勢平坦，土質(zhì)疏松，水源充分，受光良好，不受風(fēng)害，交通方便，土壤方便。土壤要帶微酸性，保水力強。
圃地選定后，根據扦插季節的需要，進(jìn)行苗圃地的整理，首先要搞好圃地規劃設計，既要充分利用土地，又要便于田間管理，以后根據田羊規劃設計，進(jìn)行整地做苗床。
①深耕一般分兩次進(jìn)行。第一次全面深翻，深度25厘米左右。第二次在做畦時(shí)，再作深度為15厘米有復耕。
②開(kāi)設排灌系統每塊苗圃有四周，要建立排灌水溝，與蓄水坑相貫通。排灌水溝應比畦溝低5-6厘米，以便不灌溉時(shí)，都順利排水。蓄水坑可設在畦兩端的排水溝中，其距離和大小，可根據需要而定。
③施基肥基肥最好在做畦前的第一次深翻時(shí)施用，以腐熟的堆肥]廄肥等有機質(zhì)肥料為好，變可采用菜餅加過(guò)磷酸鈣以肥化圃地。一般每畝施廄肥20-30擔加過(guò)磷酸鱸0-30斤；或施菜餅200-300斤加過(guò)磷20斤。土壤肥力高的圃地，亦可不施基肥。
④整地做畦（苗床）整地時(shí)，將土塊耙碎，剔去雜草，按苗圃田間規劃設計做苗床。苗床的排列布置，應根據地形、排灌系統、田間管理要求等情況來(lái)確定，盡可能與道路垂直，以便于管理。苗床方向，以東西向較好，即苗床長(cháng)為東西方向，寬為南北方向。通常苗床畦面寬1.1-1.2米，高15-20厘米，畦溝寬50厘米左右。苗床長(cháng)度可依地形而定，以15-20米為宜。
⑤鋪黃土和鎮壓劃行除了新墾紅黃壤土地外，其他土做扦插苗圃，在整地做苗床時(shí)，均須在苗床面上鋪一層5-7厘米的黃土。黃土應選紅黃壤，先將其表土扒開(kāi)，挖出心土，并用1厘米左右孔徑的篩子過(guò)篩。黃土要平鋪于苗床表面，并適當鎮壓，使苗床平整。苗床平整后，即可進(jìn)行劃行，在床面上劃出插穗行距的痕跡，以便扦插時(shí)按此痕跡整齊等距地扦插。行株距應根據確定，通常中小葉型品種，行距約為8厘米，株距約為2厘米。
⑥蔭棚的設置當苗床整理好并劃行以后，即可搭蔭棚。搭蔭棚的方法很多，如按棚的形式來(lái)說(shuō)，有平棚、斜棚、屋脊形棚、弧形棚等；如按棚的高低來(lái)說(shuō)，有矮棚、中棚、高棚等。還有不搭蔭棚而用其他方法遮蔭的，如插狼雞草、在樹(shù)蔭下育苗等。從各地實(shí)際應用情況來(lái)看，多采用平頂矮棚和單面斜棚，以平頂矮棚效果最好，棚高40厘米左右。遮蔭材料，可就地取材，以卷簾式的竹簾、蘆簾為最好，簾寬1.5米左右，簾長(cháng)3-4米。
（4）扦插技術(shù)
①插穗的剪取當養穗母本園留養的新梢中下部呈紅棕色，組織開(kāi)始木質(zhì)化，頂芽停止生長(cháng)，腋芽膨大或萌芽，葉片成熟，此時(shí)即可截取插條剪穗扦插。
從插條上剪取下來(lái)的帶有一個(gè)腋芽、一張葉片的短莖，稱(chēng)為插穗。通常一個(gè)節間可剪取一個(gè)插穗，長(cháng)3厘米左右。插條上下兩端節間較短，可將兩節剪成一個(gè)插穗，剪去下端的葉片，保留上端的葉片。
插條最好及時(shí)剪穗扦插，如不及時(shí)扦插，亦可短期貯存，但要保持新鮮狀況，防止凋萎、發(fā)熱和壓碎葉片。遠途運輸插條，要妥善包裝，適時(shí)噴水，防止干枯和悶熱，避免日光照射。
②扦插時(shí)期茶樹(shù)扦插沒(méi)有固定的時(shí)期，主要根據插穗的剪取時(shí)期而定。在茶樹(shù)生長(cháng)季節，均可進(jìn)行扦插，一般茶區，從三月至十月份為扦插季節?？煞譃榇翰?、夏插、秋插，南方茶區還可以進(jìn)行冬插，夏插發(fā)根快，成活率高。秋插只要季節抓得緊，成活率亦高，育苗效果較其他季節好。
③扦插方法臨扦插前，先檢查已劃行的苗床表土濕度，如干燥，須行曬水，使表土充分濕潤，待稍干不粘手時(shí)，即可扦插。
扦插時(shí)，用母指和食指夾住插穗上端的腋芽和葉柄處，按劃好的行株距痕跡，垂直插入苗床土中，一般將插穗短莖的三分之二插入土中，茶芽和葉柄露出土面，待一行插好后，用食指或中指，沿著(zhù)插穗行，將插穗附近的泥土稍事?lián)鍓?，使插穗和泥土緊貼，固定于苗床。撳壓后的插穗，與床面微成傾斜，插穗上的葉片稍翹起，勿使葉片貼土。
為避免插穗被風(fēng)刮起，插穗上葉片應順風(fēng)排列，使葉面朝著(zhù)常年最多的風(fēng)向。扦插時(shí)，還要注意邊扦插、邊澆水、邊遮蔭。
通常插穗不經(jīng)任何處理即行扦插，育苗效果亦很好。據試驗，應用適宜藥劑和適宜劑量的植物激素處理插條或養穗母樹(shù)上未離體的歃條，能夠促進(jìn)發(fā)根、長(cháng)苗、提高成活率。適宜藥劑有：2，3-滴（40-80ppm）、萘乙酸（50-100ppm）、增產(chǎn)靈（30ppm）、赤霉素（50ppm）等。
（5）苗圃管理苗圃管理很重要，群眾經(jīng)驗：三分插，七分管理。扦插苗圃管理工作包括：遮蔭、灌溉、施肥、松土、除草、摘除花蕾、防治病蟲(chóng)害和自然災害等，其中以遮蔭、灌溉和施肥是苗圃管理工作中的主要環(huán)節。
遮蔭在扦插育苗中，是一項極重要的管理措施。遮蔭程度的控制，應根據季節和氣候變化以及茶苗生長(cháng)情況加以調節。春、秋季節陽(yáng)光不強烈，遮蔭可稀疏一些。梅雨季節甚至可以不遮蔭。夏季烈日，則要遮得密一些。通常遮光度60-70%。當插穗全部發(fā)根成苗后，就可逐漸稀疏蔭簾，使茶苗受光度逐步增加。秋分以后，茶苗枝葉木質(zhì)化，根系開(kāi)始健全，可選擇蔭天逐步揭除遮蔭簾。
剛插入土中的插穗，上下端均受創(chuàng )傷，入土部分又淺，故保持經(jīng)常濕潤極為重要。特別是剛插下的40-50天內，尤其要注意。但是，土壤水分過(guò)多，影響土壤通氣性，也不利于發(fā)根長(cháng)苗。澆水的次數和數量，應根據季節、氣候、地勢、土質(zhì)、茶苗生長(cháng)情況而定。通常春、秋季的晴天，每天或隔天澆水一次，夏季晴天，早晚澆水一次。如土壤濕潤，不一定要天天澆水，可靈活掌握。當插穗發(fā)根，并長(cháng)出枝葉成苗時(shí)，澆水次數和澆水量相應減少。此時(shí)有條件的苗圃，可行溝灌。溝不要將苗床全部淹沒(méi)，浸水時(shí)間勿超過(guò)3-4小時(shí)。
扦插苗初步形成根系后，開(kāi)始追肥。通常春插三個(gè)月后，夏插兩個(gè)月后，秋插到翌年的四、五月，開(kāi)始第一次追肥，初期肥料濃度要淡，以后隨苗木長(cháng)大，逐漸加濃?；蕮剿疂彩?，肥料濃度掌握在0.5-1%。秋季茶苗長(cháng)成，可于陰天直接撒施尿素（每畝每次用肥量5-6斤）。撒施后，適當噴水，將苗土積肥沖洗掉。
其它管理?？筛鶕唧w情況。采取相應措施，但均應求其及時(shí)。
