綠茶和枸杞都可以分別用開(kāi)水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì )吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。
上午喝綠茶下午飲枸杞
綠茶和枸杞都很有營(yíng)養，綠茶含有兒茶素與β-胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，多項實(shí)驗證明，綠茶能清除自由基、延緩衰老、預防癌癥。
常喝綠茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長(cháng)，降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。
枸杞性平、味甘，具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效，很多保健養生的藥物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、酸漿紅素及多種維生素，還含有多種亞油酸。
給大家提個(gè)建議：可以上午喝綠茶，開(kāi)胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。
夏天喝綠茶最適宜
中醫認為，春夏秋冬四季飲用的茶都應該不相同。就是應該根據各種茶的性味，在不同的季節喝相適應的茶。
紅茶能暖胃、醒神，還能幫助消化，在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。綠茶性味苦寒，冬天飲用容易造成胃寒，還可能影響食欲。而夏季炎熱時(shí)，喝綠茶正好可以取其苦寒之性，消暑解熱，生津止渴。
許多人喜歡在大魚(yú)大肉飽餐一頓之后喝些茶，這樣也對健康不利。茶中的大量鞣酸，會(huì )與蛋白質(zhì)結合生成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，使腸道蠕動(dòng)減弱，從而延長(cháng)食物殘渣在腸道內的滯留時(shí)間，進(jìn)而導致大便干燥。所以，飽餐后最好先不要喝茶。
茶有兩種相反作用
茶同時(shí)具有提神和養神兩方面的作用，提神作用可以使大腦清醒靈活，而養神作用則具有抑制、安神的作用。同樣的茶卻能導致這樣兩種相反的作用，是什么道理呢？
當茶葉剛泡開(kāi)3分鐘左右時(shí)，茶葉中大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中了。這時(shí)的茶就具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往后，茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。
所以說(shuō)，茶的作用是有兩面性的。有的人晚上不敢喝茶，就是因為怕喝了睡不著(zhù)覺(jué)。其實(shí)，只要把一開(kāi)始沖泡約3分鐘的茶水倒掉，再續上開(kāi)水沖泡飲用，提神的效果就不會(huì )那么明顯了。
