日本茶樹(shù)栽培管理的技術(shù)水平非常高，茶園規范、茶行筆直、茶蓬整齊，完全實(shí)行了標準化、機械化生產(chǎn)。茶園由農戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)，每戶(hù)約30畝左右，但茶園集中成片，規?；潭确浅８?。日本主要栽培品種藪北種屬灌木型中小葉種，開(kāi)張度大，新梢生長(cháng)整齊度高、伸展力強，嫩葉上斜著(zhù)生，持嫩性好，基本實(shí)現機械采摘。
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