茶園土壤管理是多種栽培作業(yè)的組合，凡是旨在保持水土、熟化改良茶園土壤、提高肥力的栽培措施都是它的內容，如施肥、耕作、除草、鋪草等等。在不同茶區(qū)，由于當?shù)氐霓r作習慣和茶園狀況所決定，茶園土壤管理常以某項栽培作業(yè)為主體，再配合其它幾項作業(yè)，形成一種比較固定的方式，在生產上長期應用。
我國現(xiàn)行的茶園土壤管理方式主要有以"挖伏山"為主，結合鋤草的；有以間作物的管理為主，結合耕作除草的；有以施肥耕作為主，結合除草灌溉的；有以鋪草為主，結合施肥耕作的；有以施肥為主，密植免耕的等等。其中，凡是不夠合理的，要在全面改善茶葉生產條件的同時，努力改進提高。那種在一年內只挖一次伏山，同時鋤草壓肥的方式，過于粗放，且易造成土壤沖刷，多應用于深山半荒蕪茶園。那種以培育茶園間作物為目的土壤管理，對茶樹本身無多大作用，相反在間作物旺盛生長以后會同茶樹爭水爭肥爭陽光，影響茶樹生長，要盡快實行"糧茶分家"退出間作物以建立專業(yè)茶園。那種近年來各地試行的茶樹矮稈密植栽培，采用肥料撒施和灌溉等免耕土壤管理方式，取得了小面積早期豐產的良好成績。
那種以施肥耕作為主結合除草或灌溉的土壤管理方式，是我國茶區(qū)目前普遍采用的方式，能夠提高土壤肥力實現(xiàn)茶葉豐產，但需投放大量勞力。那種以鋪草為主結合施肥耕作的土壤管理方式，多在高山茶園和容易獲得草料的地區(qū)采用。
于鋪草能有效地防止水土流失和雜草為害并大量增加有機質，既松土，又保水，冬季保暖防漿，還可以少耕或免耕，對茶葉增產作用顯著而用工卻可減省，所以是適合中較好的土壤管理方式，凡是有條件解決草料的地方都宜采用。在國外，茶園管理高水平的日本，十分重視茶園鋪草作業(yè)，全國鋪草茶園的面積很大。東非新興產茶國肯尼亞等，在其土壤有機質含量高而疏松肥沃的優(yōu)越條件下，七十年代以來，大力推廣"鋪草、免耕、化肥撒施、化學除草"的茶園土壤管理方式，取得了茶葉高產優(yōu)質而又省工的顯著成績。這些國外經驗，值得借鑒。
