綠
茶炒青
綠茶眉茶(炒青，特珍，珍眉，鳳眉，秀眉，貢熙等)
珠茶(珠茶，雨茶，秀眉等)
細(xì)嫩炒青(龍井，大方，碧螺春，雨花茶，松針等)烘青
綠茶普通烘青(閩烘青，浙烘青，徽烘青，蘇烘青等)
細(xì)嫩烘青(黃山毛峰，太平猴魁，華頂云霧，高橋銀峰等)曬青綠茶(滇青，川青等)
蒸青綠茶(煎茶，玉露等)紅
茶小種紅茶(正山小種，煙小種等)
工夫紅茶(滇紅，祁紅，川紅，閩紅等)
紅碎茶(葉茶，碎茶，片茶，末茶)青
茶閩北烏龍(武夷巖茶，水仙，大紅袍，肉桂等)
閩南烏龍(鐵觀音，奇蘭，水仙，黃金桂等)
廣東烏龍(鳳凰單樅，鳳凰水仙，嶺頭單樅等)
臺(tái)灣烏龍(凍頂烏龍，包種，烏龍等)白
茶白芽茶(銀針等)
白葉茶(白牡丹，頁眉等)黃
茶黃芽茶(君山銀針，蒙頂黃芽等)
黃小茶(北毛尖，溈山毛尖，溫州黃湯等)
黃大茶(霍山黃大茶，廣東大葉青等)黑
茶湖南黑茶(安化黑茶等)
湖北老青茶(蒲圻老青茶等)
四川邊茶(南路邊茶，西路邊茶等)
滇桂黑茶(普洱茶，六堡茶等)
