大紅袍是一種常見的中國特色名茶,深受老百姓的喜歡,中國的茶可以分為六個大類,有紅茶,綠茶,黃茶等,很多朋友認為大紅袍名字中有“紅”,所以大紅袍屬于紅茶,其實并不是這樣的,下面我們就來解釋下大紅袍是紅茶嗎?大紅袍和紅茶的區(qū)別有哪些。
首先來說下大紅袍是紅茶嗎?
大紅袍雖然名字中有個“紅”字,但是它并不屬于紅茶,我們在《大紅袍屬于什么茶?》一文中,曾經反復介紹過,大紅袍屬于青茶中的烏龍茶類。
也就是說和紅茶并無關系,那么,大紅袍和紅茶的區(qū)別有哪些呢?
先來看看大紅袍的特點:大紅袍在工藝上和紅茶不同,它的制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、揉捻、烘干等;大紅袍外形是條索狀,沖泡后湯色橙黃透亮,香氣馥郁。
再來看看紅茶的特點:紅茶屬于發(fā)酵茶,制作工藝包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等。紅茶外形細細扁扁的,沖泡后呈現(xiàn)紅色茶湯。
通過我們的介紹相信大家已經知道大紅袍和紅茶的區(qū)別了吧。大紅包屬于青茶,并非字面上理解的屬于紅茶。